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□■■□□◆◇   山形 おきたま食の応援団 メルマガ vol.0016
■□□■◆◇    http://yamagata-okitama-shoku.net/
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 このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
 会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
 『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――<もくじ>―――――――――――――――――――――――――
1.旬の食材発見隊 秋の味覚「あけび」
2.食のイベントのご案内 
3.食の応援団からのおしらせ
4.編集後記
――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆
 まだまだ暑い日が続いていますね・・・。
 皆さん、夏バテなどしていませんか?
 
 残暑に負けず、今月も元気にメルマガを配信していきます!
 どうぞ最後までお付き合いください♪ 

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1. 旬の食材発見隊 秋の味覚「あけび」 
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 お盆も終わり、実りの秋が間もなくやってきますね♪

 そんな秋の味覚の一つ、「あけび」をご存知ですか?

 実は、現在販売されている多くが山形県で生産されているもので、
 中でも、置賜地域の白鷹町は、生産量が多く、
 あけびの産地として有名なんです!

 私も、小さい頃から、あけびを食してきましたが、
 食べるのは、もちろん、あけびの皮の部分!

 中身の甘い部分は食べずに、内部にひき肉などの詰め物をして
 油であげたり、皮を味噌炒めにしたりして食べるのですが、
 そのほろ苦さがなんともたまりません。
 皮の部分を食べるのは、全国的にみると珍しいようですが・・・。

 置賜地域では、あけびの皮を干し物にして、
 保存食として利用する文化もあり、
 とっても愛されている食材なんです!

  ◆◇◆「あけび」について詳しくはこちら◆◇◆
http://www.yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=kajitu&shokuzai=akebi
 
  ◆◇◆「あけび」の生産者の取組みについて詳しくはこちら◆◇◆
http://www.yamagata-okitama-shoku.net/torikumi.cgi?number=013 

 
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2. 食のイベントのご案内「8~9月の置賜で開催されるイベント情報!」
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 この時期も楽しいイベントが盛りだくさんです。
 ぜひ家族やお友達と一緒に出かけましょう♪

 ■ 全国伝統野菜サミット ■

 伝統野菜の魅力を発信し、認知度向上や販売の拡大につなげるため、
 全国の主要産地と連携した、全国伝統野菜サミットが開催されます!
 伝統野菜の試食会もあります!

  日程:平成26年8月30日(土)
時間:13:00~17:00
  場所:山形国際ホテル2階「平成の間」(山形市香澄町3-4-5)
参加料:無料(参加には事前の申込が必要です)
  定員:200名
  お問合せ先:山形県農林水産部6次産業推進課
        TEL:023-630-2221 

  ◆◇◆詳しくはこちら◆◇◆
  http://www.yamagata-okitama-shoku.net/news.cgi

 ■ 全国馬肉サミットinながい産業フェア2014 ■

 昔から馬肉を食してきた長井で、全国の馬肉の食文化の紹介や
 馬肉料理が楽しめます!

  日程:平成26年8月30日(土)
  時間:9:45~
  場所:タスビル(長井市館町北6-27)
お問合せ先:長井商工会議所
        TEL:0238-84-5394

 ■ 第38回 白鷹鮎まつり ■

 「ちびっこ魚のつかみどり」をはじめとする、たくさんのイベントを
 予定しています。また、あゆ御膳や鮎の塩焼き、豆腐田楽、白鷹町の
 特産品など、美味しいものが勢揃い!

  日程:平成26年9月13日(土)~15日(月・祝)
  時間:10:00~17:00
  場所:道の駅白鷹ヤナ公園
  お問合せ先:白鷹町観光協会  TEL:0238-86-0086
白鷹町産業振興課 TEL:0238-85-6126

 ■ かわにし特産品フェア ■

 自慢の野菜や漬物、惣菜など、川西町の特産品が一堂に集まります!

  日程:平成26年9月14日(日)
  時間:10:00~14:00
  場所:霞城セントラル1階アトリウム西側(山形市城南町1-1-1)
  お問合せ先:川西町産業振興課
        TEL:0238-42-6696

 ■ 第7回ながい1000人いも煮会 ■

 山形牛や地元の食材がふんだんに入った山形名物のいも煮を
 あやめ公園河川敷で味わえます!

  日程:平成26年9月23日(火・祝)
  時間:10:00~
  場所:あやめ公園河川敷
  問合せ先:ながい1000人いも煮会実行委員会
        TEL:0238-84-1785

■ 直売のご案内 ■
 とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
 地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
 自信をもって販売いたします!

【山形おきたま産直市】(主催:東南置賜直売ネットワーク)

 仙台において、置賜産農産物の直売によるPRを行います!
 “おいしい食の産地おきたま”をぜひ味わってください!

  日程:平成26年9月4日(木)
     (12月まで毎月第1木曜日開催)
  時間:10:00~14:30
  場所:山形銀行仙台支店前(仙台市青葉区一番町)
お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
        TEL:0238-57-3411


置賜総合支庁玄関前広場で朝市を開催します!
 ※お楽しみご飯の試食コーナーもあります♪

  日程:平成26年9月6日(土)
(12月まで毎月第1土曜日開催)
  時間:8:00~9:00
  場所:置賜総合支庁玄関前広場
  お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
        TEL:0238-57-3411

【おしょうしな市】(主催:おしょうしな市の会)

  日程:平成26年8月28日(木)、平成26年9月11日(木)
    (毎月第2・第4木曜日)
  時間:12:00~13:00
  場所:置賜総合支庁1階売店前
お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
        TEL:0238-57-3411

            
 ◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
   http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi

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3. 食の応援団からのおしらせ
「おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」好評開催中!
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 「おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」の開催期間が
 残り1ヶ月を切りました!

 応募はがき付リーフレットは、スタンプラリー参加店のほか、
 置賜地域の各市町、置賜総合支庁などで配布しています。 

 まだまだ十分間に合いますので、参加店舗をめぐって、
 ぜひ素敵な商品をゲットしてください♪

 ◆◇◆スタンプラリーについて詳細はこちらから◆◇◆
 http://www.yamagata-okitama-shoku.net/news.cgi?y=2014&m=06&d=10&p=0


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4. 編集後記
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 8月3日(日)に米沢市万世コミュニティセンターで開催された
 「夏のおしょうしなフェスタ」に、「おきたま食の応援団」も
 参加しました。

 当日は、非常に厳しい暑さでしたが、
 おきたまの食に関するクイズラリーなどを通して、
 たくさんの人に、おきたま産農産物の紹介ができました。

 これからも、様々な形で、おきたま産農産物、おきたまの食を
 紹介していきます!
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■発行元:おきたま食の応援団
     (事務局:山形県置賜総合支庁 農業振興課)
      山形県米沢市金池七丁目1-50
TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
        
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
 ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
     >>http://yamagata-okitama-shoku.net/contact.cgi

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