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2017.12.25
山形おきたま伝統食材「あがやえフェア」を開催します!

地元の伝統野菜というと、見たことはある、どこかで食べたことはあるかも、
でも詳しくは知らない。という方が意外と多いのではないでしょうか。

そこで、伝統野菜をはじめ、保存食として地域に根付いてきた干し物や発酵食品を
「見て」「知って」「食べる」食事会を企画しました。
食事会では置賜の料理人達が
置賜の伝統食材のおいしさを存分に引き出した料理を提供します。


伝統野菜の生産者やそれを活用する料理人等の思いを聞いたり、
干し物の戻し方を学んだりすることもできますよ。

まずは置賜が誇る伝統食材を味わうことから始めましょう。

お申込みについてはこちらをご覧ください。


 

2015.6.10
~続報~夏のおきたま 食の銘店めぐりスタンプラリー
2015.6.5
平成27年度環境にやさしい料理レシピコンテストが開催されます。
2015.6.4
産地通信ウェブ版第10号を掲載しました!(さくらんぼ早食い大会のルール大公開!)
2015.6.1
「東北めし」レシピ募集!
2015.5.22
~予告~夏のおきたま 食の銘店めぐりスタンプラリーを開催します!
2015.5.1
産地通信第20号を発行しました。(主な記事:わらびのポット苗)
2015.4.21
山形おきたま産直市を開催します!
2015.3.19
産地通信ウェブ版第9号を掲載しました!(東京でのフォーラム【対談集】)
2015.2.23
産地通信ウェブ版第8号を掲載しました!(東京での“おきたまの食”のPRを実施!)
2015.2.13
「GOCHITAKA in おきたま晩餐会」が開催されます。
2015.2.12
啓翁桜フェアを開催します。
2015.2.4
新たなビジネスチャンス発見!「おきたま6次産業活性化セミナー」のご案内。
2015.1.30
「米どころ!山形おきたま”つや姫”の誘惑」のフォーラム開催
2015.1.8
「山形おきたま伝統野菜」を使用した料理等を提供しているグリーンフラッグ店のご紹介
2014.12.15
冬のおきたま 食の銘店めぐりスタンプラリー
2014.12.1
「山形おきたま 冬のあった回廊キャンペーン」好評開催中!
2014.11.19
産地通信ウェブ版第7号 「おいしいつや姫ができるまで」を掲載しました!
2014.10.14
鮮度抜群の山形県川西町産ダリアを産地から直接お届けします!!
2014.9.19
産地通信第19号を発行しました。(主な記事:置賜産の多彩な大粒系ぶどう)
2014.9.9
第5回 たてやまスイーツコンテスト(レシピ募集中!)

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