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2017.12.25
山形おきたま伝統食材「あがやえフェア」を開催します!

地元の伝統野菜というと、見たことはある、どこかで食べたことはあるかも、
でも詳しくは知らない。という方が意外と多いのではないでしょうか。

そこで、伝統野菜をはじめ、保存食として地域に根付いてきた干し物や発酵食品を
「見て」「知って」「食べる」食事会を企画しました。
食事会では置賜の料理人達が
置賜の伝統食材のおいしさを存分に引き出した料理を提供します。


伝統野菜の生産者やそれを活用する料理人等の思いを聞いたり、
干し物の戻し方を学んだりすることもできますよ。

まずは置賜が誇る伝統食材を味わうことから始めましょう。

お申込みについてはこちらをご覧ください。


 

2014.11.19
産地通信ウェブ版第7号 「おいしいつや姫ができるまで」を掲載しました!
2014.10.14
鮮度抜群の山形県川西町産ダリアを産地から直接お届けします!!
2014.9.19
産地通信第19号を発行しました。(主な記事:置賜産の多彩な大粒系ぶどう)
2014.9.9
第5回 たてやまスイーツコンテスト(レシピ募集中!)
2014.9.3
産地通信ウェブ版第6号 「今どき直売所」を掲載しました。
2014.8.20
おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー 好評開催中です!
2014.8.7
全国伝統野菜サミットが開催されます!
2014.7.9
「米沢の宝ものを味わう夕べIN東光の酒蔵」が開催されます!
2014.7.8
【お知らせ】おいしい山形・食材王国みやぎ ビジネス商談会
2014.6.10
おきたま食の銘店めぐりスタンプラリーを開催します!
2014.5.1
食の桃源郷おきたま うまさギュッ牛っと米沢牛さくらんぼまつり開催のお知らせ
2014.5.1
山形おきたま産直市
2014.3.31
おきたま食の応援団スタンプラリー<冬の陣>ご参加ありがとうござました。
2014.2.6
おきたま食の応援団スタンプラリー<冬の陣> 好評開催中です!
2014.1.18
第8回みやぎ・やまがた地域を超えてチャレンジする女性の交流会について
2014.1.14
2014年2月20日「山形 おきたま 食の力 シンポジウム」開催のお知らせ
2014.1.14
おきたま食の応援団スタンプラリー<冬の陣>が始まります!
2013.12.17
山形おきたま伝統野菜が17品目になりました
2013.12.11
生産者の取り組み 024 「梓山大根」を掲載しました。
2013.12.10
「山形おきたま冬のあった回廊キャンペーン 冬のあったか食」好評開催中!

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