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2017.12.25
山形おきたま伝統食材「あがやえフェア」を開催します!

地元の伝統野菜というと、見たことはある、どこかで食べたことはあるかも、
でも詳しくは知らない。という方が意外と多いのではないでしょうか。

そこで、伝統野菜をはじめ、保存食として地域に根付いてきた干し物や発酵食品を
「見て」「知って」「食べる」食事会を企画しました。
食事会では置賜の料理人達が
置賜の伝統食材のおいしさを存分に引き出した料理を提供します。


伝統野菜の生産者やそれを活用する料理人等の思いを聞いたり、
干し物の戻し方を学んだりすることもできますよ。

まずは置賜が誇る伝統食材を味わうことから始めましょう。

お申込みについてはこちらをご覧ください。


 

2014.2.6
おきたま食の応援団スタンプラリー<冬の陣> 好評開催中です!
2014.1.18
第8回みやぎ・やまがた地域を超えてチャレンジする女性の交流会について
2014.1.14
2014年2月20日「山形 おきたま 食の力 シンポジウム」開催のお知らせ
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2013.12.17
山形おきたま伝統野菜が17品目になりました
2013.12.11
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2013.12.10
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2013.12.4
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2013.11.28
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2013.11.22
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2013.11.21
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2013.11.12
生産者の取り組み 020 「花作大根」を掲載しました。
2013.11.5
生産者の取り組み 019 「やまがた地鶏」を掲載しました。
2013.11.1
【出展者募集】11月21日(木)第14回おいしい山形地域特産物交流会(商談会)<東京>
2013.10.29
生産者の取り組み 018 「ラ・フランス」を掲載しました。
2013.10.22
産地通信ウェブ版 第3号 「伝統野菜と新野菜を楽しむ会」を掲載しました。
2013.10.22
生産者の取り組み 017 「馬のかみしめ」を掲載しました。
2013.10.18
産地通信ウェブ版 第2号 「介護食教室」を掲載しました。
2013.10.15
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2013.10.7
生産者の取り組み 015 「雪室じゃがいも」を掲載しました。

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