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2017.12.25
山形おきたま伝統食材「あがやえフェア」を開催します!

地元の伝統野菜というと、見たことはある、どこかで食べたことはあるかも、
でも詳しくは知らない。という方が意外と多いのではないでしょうか。

そこで、伝統野菜をはじめ、保存食として地域に根付いてきた干し物や発酵食品を
「見て」「知って」「食べる」食事会を企画しました。
食事会では置賜の料理人達が
置賜の伝統食材のおいしさを存分に引き出した料理を提供します。


伝統野菜の生産者やそれを活用する料理人等の思いを聞いたり、
干し物の戻し方を学んだりすることもできますよ。

まずは置賜が誇る伝統食材を味わうことから始めましょう。

お申込みについてはこちらをご覧ください。


 

2013.12.4
生産者の取り組み 023 「舘山りんご」を掲載しました。
2013.11.28
生産者の取り組み 022 「紅大豆」を掲載しました。
2013.11.22
おきたまの伝統食材 ~伝統野菜、干し物~ パンフレットができました。
2013.11.21
生産者の取り組み 021 「遠山かぶ」を掲載しました。
2013.11.12
生産者の取り組み 020 「花作大根」を掲載しました。
2013.11.5
生産者の取り組み 019 「やまがた地鶏」を掲載しました。
2013.11.1
【出展者募集】11月21日(木)第14回おいしい山形地域特産物交流会(商談会)<東京>
2013.10.29
生産者の取り組み 018 「ラ・フランス」を掲載しました。
2013.10.22
産地通信ウェブ版 第3号 「伝統野菜と新野菜を楽しむ会」を掲載しました。
2013.10.22
生産者の取り組み 017 「馬のかみしめ」を掲載しました。
2013.10.18
産地通信ウェブ版 第2号 「介護食教室」を掲載しました。
2013.10.15
生産者の取り組み 016 「岡の台ごんぼ」を掲載しました。
2013.10.7
生産者の取り組み 015 「雪室じゃがいも」を掲載しました。
2013.10.2
秋の大収穫祭の直売・飲食コーナー、ステージイベントの内容が決まりました!
2013.9.30
生産者の取り組み 014 「宇津沢かぼちゃ」を掲載しました。
2013.9.27
【仙台・山形発】「山形県おきたま地方食めぐり」の旅 参加者募集のお知らせ
2013.9.26
生産者の取り組み 013 「あけび」を掲載しました。
2013.9.19
生産者の取り組み 012 「こくわ」を掲載しました。
2013.9.13
生産者の取り組み 011 「アスパラガス」を掲載しました。
2013.9.9
生産者の取り組み 010 「うこぎ」を掲載しました。

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