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おきたま食材レシピ

馬のかみしめのじんだん餅




■使用したおきたま食材/馬のかみしめ
■材料(5人分)
馬のかみしめ(※えだまめの状態を使用) 750g
砂糖 250g
塩 大さじ1
もち 適宜
作りかた

1

茹でてさやから外した馬のかみしめをすり鉢でする。(フードプロセッサでも可)

2

砂糖と塩を加えてつぶし、じんだんを作る。(固いようなら水を少量入れる)

3

じんだんをもちに和える。

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