つくも高菜の漬物

■使用したおきたま食材／つくも高菜
■材料
つくも高菜　1kg
食塩　100g
---調味液---　
水　400cc
しょう油　100cc
砂糖　200g
酢　少々
だし　敵宜
（水：４、しょう油：１、砂糖：２、酢：少々の割合）　
※お好みに合わせて分量を調節してください