鶏肉とイカの蒸し煮

■使用したおきたま食材／わさび菜
■材料（４人分）
わさび菜　２把（２００ｇ～３００ｇ）
鶏むね肉　１枚（約２５０ｇ～３００ｇ）
ヤリイカ　小３杯（２５０ｇ～３００ｇ）
酒　１００ｍｌ
塩　適量
【Ａ】　
塩麹　大さじ２
酒　大さじ１