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□■■□□◆◇   山形 おきたま食の応援団 メルマガ vol.0046
■□□■◆◇    http://yamagata-okitama-shoku.net/
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 このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
 会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
 『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――<もくじ>―――――――――――――――――――――――――
1.冬のスタンプラリーまもなく終了です!
2.食のイベントのご案内 
3.食の応援団からのお知らせ
4.編集後記
―――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆

 暦の上では春ですが、
 置賜ではまだまだ雪と寒さが続きそうです。
 みなさまのところはいかがでしょうか?
 今月も元気にメルマガを配信していきます! 
 最後までどうぞお付き合いください♪

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1.冬のスタンプラリーまもなく終了です!
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 12月に始まった冬のスタンプラリーですが、
 いよいよ今月28日(火)で終了となります。

 お手元に集めかけの応募ハガキがある方は、
 ぜひビンゴを作って応募してくださいね。

 もう応募したという方でも、
 お1人様何通でもご応募いただけますので、
 ぜひまたご参加ください!

 応募締切は3月1日(水)です。
 応募の際は、置賜総合支庁及び西置賜地域振興局の応募箱を利用いただくか、
 切手を貼って郵送してください。
 (郵送の方は当日消印有効です)
 忘れずにご応募くださいね^^
 
 素敵な賞品が当たりますように!

 ◆◇◆スタンプラリーの詳細はこちらから◆◇◆
 http://yamagata-okitama-shoku.net/news.cgi?y=2016&m=12&d=06&p=0

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2.食のイベントのご案内「3月に開催されるイベント情報!」
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 この時期も楽しいイベントが盛りだくさんです。
 ぜひ家族やお友達と一緒に出かけましょう♪

 ■ いちご狩り体験 ■(飯豊町)

 ビニールハウス2棟に約1万2000株の「とちおとめ」を栽培しています。
 あま~いいちご狩りをお楽しみください。

  期間:平成29年3月~6月まで
  場所:めざみの里観光いちご園
  お問合せ先:めざみの里観光物産館
        tel 0238-86-3939

 ■ 玉庭ひなめぐり ■(川西町)

 家宝として代々継承されてきた雛人形を遊覧することができます。
 玉庭の各家庭の雛人形を見るほか、
 伝統料理のおもてなしもありますよ!

  日時:平成29年3月25日~26日 午前9時~午後3時(受付終了午後2時)
  場所:川西町玉庭地区一帯
  お問合せ先:玉庭地区交流センター四方山館
        tel 0238-48-2130

 ■ 山形おきたま産直市(主催:東南置賜直売ネットワーク)■(宮城県仙台市)

 仙台において、置賜産農産物の直売によるPRを行います!
 “おいしい食の産地おきたま”をぜひ味わってください!
 
  日時:平成29年3月2日(木)10:00~14:30
     (原則として、1月を除く毎月第1木曜日開催)
  場所:山形銀行仙台支店前(仙台市青葉区一番町)
  お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
        tel 0238-57-3411

 ■ おしょうしな市(主催:おしょうしな市の会)■(米沢市)

 とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
 地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
 自信をもって販売いたします!

  日時:平成29年3月9日(木)、平成29年3月23日(木)
      12:00~13:00
      (原則として、毎月第2・第4木曜日開催)
  場所:置賜総合支庁1階売店前
  お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
        tel 0238-57-3411
            
 ◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi

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3.食の応援団からのお知らせ
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 ■ 水稲新品種「山形112号」の名称が「雪若丸」に決まりました ■

 平成30年秋にデビューする水稲新品種「山形112号」の名称が、
 2月16日(木)に開催された「山形112号ブランド化戦略実施本部会議」において
 「雪若丸」に決定しました!

 この品種の“しっかりした粒感”や稲姿が男性的であり、
 “際立つ白さとつやのある外観”が雪のように美しいことを表し、
 「つや姫」の弟をイメージできる名称です。

 今年の秋に先行販売、
 そしていよいよ来年の秋には本格的な販売が開始されます。
 どうぞお楽しみに!

 ■ 伝統野菜の交流会を行いました ■
  
 1月31日(火)、米沢市内において、
 「山形おきたま伝統野菜活用促進交流会」を開催しました。

 山形おきたま伝統野菜は、現在19品目認定されていますが、
 「すべて知っている」、「すべて食べたことがある」という方は
 なかなかいないのではないでしょうか。 

 そこで、山形おきたま伝統野菜の活用を促進し、
 知名度向上と消費拡大を図るため、
 生産者及び実需者(飲食店や旅館等)など合計約30名にご参加いただき、
 試食と交流を行いました。

 この日試食を行ったのは、
 雪菜、小野川豆もやし、紅大豆、遠山かぶ、馬のかみしめ、
 宇津沢かぼちゃ、花作大根、小野川あさつきの8品目。
 この8品目について、それぞれ、
 素材そのもの(生又は加熱したもの)、生産者お勧めの料理、オリジナル料理の
 3種類の試食を提供しました。
 
 参加者からは、
 「宇津沢かぼちゃの色がきれいで、ほくほくしておいしい」、
 「雪菜や遠山かぶは生で食べてもおいしい」、
 「小野川豆もやしは食感がよく、ほかにも色々な調理法で使えそう」、
 「花作大根は硬いと思っていたが、加熱したらこんなに軟らかくなってびっくり」
 などの声が聞かれ、新たな発見もあったようでした。

 また、複数の伝統野菜を組み合わせた蒸饅頭も大変好評で、
 「ほかの伝統野菜も色々組み合わせてみると面白そう」といった意見もありました。
   
 伝統野菜は、地域を支えてきた食材であるとともに、
 歴史と文化を伝える「生きた文化財」でもあります。
 おきたま食の応援団では、引き続き伝統野菜の振興に取り組んでまいります。

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4.編集後記
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 前回のメールマガジンでお知らせした啓翁桜フェアですが、
 家族で出かけてきました^^
 置賜産の啓翁桜を使った飾花やアレンジメントの展示があり、
 きれいなのはもちろんですが、
 制作したフローリストさんの個性が表れていて楽しめました。
 当日は上杉雪灯篭まつりが開催されており、
 神社にお参りした後、
 テント村物産展でメンチカツ、コロッケ、ライスバーガー、おしるこなどなど、
 おなかいっぱいいただきました。
 置賜は冬もおいしいものがいっぱいです!
 みなさんもぜひ置賜の食を楽しんでくださいね♪
 最後までお読みいただきましてありがとうございました!

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■発行元:おきたま食の応援団
     (事務局:山形県置賜総合支庁 農業振興課)
      山形県米沢市金池七丁目1-50
TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
        
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
 ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

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