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□■■□□◆◇   山形 おきたま食の応援団 メルマガ vol.0090
■□□■◆◇    https://yamagata-okitama-shoku.net/
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 このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
 会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
 『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――<もくじ>―――――――――――――――――――――――――
1.「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」実施中!
2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します! 
3.食のイベントのご案内
4.食の応援団からのお知らせ
5.編集後記
―――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆
 
 ここ置賜では稲刈りが終わり、まもなく紅葉シーズンを
 迎えます。みなさまのところはいかがでしょうか?
 今月も元気にメルマガを配信していきます! 
 最後までどうぞお付き合いください♪

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1.「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」実施中!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 新型コロナウイルス感染症の影響で需要が落ち込んでいる
 米沢牛の消費拡大を図るため、10月1日から「おうちで食べて
 米沢牛を応援!キャンペーン」を実施中です!

 11月30日までのキャンペーン期間中に、参加店で米沢牛(精肉)を
 税込3,000円以上お買い上げいただいた方の中から抽選で
 米沢牛などの豪華賞品を合計300名様にプレゼント!

 <賞品一覧>
  特等:米沢牛(サーロインステーキ用200g×3枚)【10名様】
  1等:米沢牛(ロースすきやき用400g)【50名様】
  2等:つや姫・雪若丸(各2kg)食べ比べセット【100名様】
  3等:ラ・フランス(2kg)【140名様】

 キャンペーンスタート直後から、たくさんのご応募をいただき
 ありがとうございます!近頃は肌寒い日が多くなり、すき焼きや
 しゃぶしゃぶが恋しくなる季節。ぜひ、この機会に米沢牛を
 ご自宅で味わって、米沢牛の生産者を応援していきましょう(^^)

 <キャンペーン概要> 
  期間:令和2年10月1日(木)~11月30日(月)
  対象商品:米沢牛(精肉)税込3,000円以上
  対象者:キャンペーン期間中に参加店で対象商品をお買い上げ
      いただいたお客様(インターネットによる注文も含む)
  参加店:46店舗
  応募方法:購入時に参加店から配付される専用応募ハガキに
       必要事項を記入の上、ご応募ください。
       ※米沢牛(精肉)3,000円(税込)お買い上げごとに、1口応募可能です。
       ※お一人様何口でも応募可能です。
  応募締切:令和2年12月4日(金) ※当日消印有効
  賞  品:上記のとおり
  主  催:「おきたま食の応援団」置賜農業振興協議会、
       おきたま食のモデル地域実行協議会
  お問合せ先:山形県置賜総合支庁農業振興課 TEL:0238-26-6051 

  ◇◆おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン特設ページ◆◇
  https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=10&d=01&p=0

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2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します!
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 毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
 置賜の食材を使ったレシピをご紹介します!
 
 今回は「米沢牛の時雨煮」をご紹介!お弁当のおかずや
 お酒のつまみにオススメです(^^)
 米沢牛について詳しくお知りになりたい方は、
 食の応援団ホームページをご覧ください。
 
 【URL】
  https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=niku&shokuzai=gyuu
   
 ★材料(4人分)★
  米沢牛小間切れ 200g/ごぼう 40g/粉山椒 少々

 【A】 
  水 200ml/酒 120ml/みりん 大さじ6/しょうゆ 大さじ5/
  水あめ 小さじ2/鷹の爪 1/3本
 
 ★作り方★
 (1)熱湯を準備し、牛肉を入れて、箸でほぐしながら霜降りにし、
   冷水にとり、ざるにあけて水気を切る。(アクをとる作業)
 (2)ごぼうはささがきにし、水にさらす。鷹の爪は種をとり、
   小口切りにしておく。
 (3)【A】を鍋に入れて火をかけ、軽く沸騰したらごぼうを入れる。
 (4)ごぼうに火が通ったら牛肉を入れ、水気が飛ぶまで煮詰める。
 (5)器に盛り、粉山椒を振りかける。

 【出典:JA山形おきたま広報誌「みらくる」】

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3.食のイベントのご案内「11月のイベント情報!」
  (※現時点での予定です。)
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 ■ ダリヤ切り花収穫デー ■(川西町)

 川西ダリヤ園最終日の恒例イベント。園内のお気に入りの
 ダリヤを切り花として収穫してお持ち帰りできます。

  日時:令和2年11月3日(火)
  場所:川西ダリヤ園(川西町上小松5095-11)
  お問合せ先:川西ダリヤ園 tel 0238-42-2112
 
 ■ 米沢どん丼まつり ■(米沢市)

 米沢牛や米沢鯉、老舗の和風丼や海鮮丼など各店舗が自慢の丼を
 提供します。対象の丼をお召し上がりの方に米沢おいしいもの
 巡りスタンプラリーのスタンプシールを1枚差し上げます。
 「米沢どん丼まつり」と「麺くいヨネザワラリー」それぞれ
 異なる3店舗ずつ制覇で抽選に応募可能です。

  期間:令和2年10月1日(木)~11月30日(月)
  参加店舗:米沢市内参加飲食店舗(以下のURLからご確認ください)
  お問合せ先:なせばなる米沢!秋の元気回復キャンペーン実行委員会
         tel 0238-22-9607
  【URL】https://www.yonezawa-dondon.com/

 ■ 麺くいヨネザワラリー ■(米沢市)

 米沢ラーメン、そば、うどんなど各店舗が提供する麺をお楽しみください。
 対象の店舗でお食事をお召し上がりの方に、米沢おいしいもの巡り
 スタンプラリーのスタンプシールを1枚差し上げます。
 「米沢どん丼まつり」と「麺くいヨネザワラリー」それぞれ異なる
 3店舗ずつ制覇で抽選に応募可能です。

  期間:令和2年10月1日(木)~11月30日(月)
  参加店舗:米沢麺業協議会参加店舗(以下のURLからご確認ください)
  お問合せ先:なせばなる米沢!秋の元気回復キャンペーン実行委員会
         tel 0238-22-9607
  【URL】https://0141men.com/stamp_1.html

 ■ おしょうしな市(主催:おしょうしな市の会)■(米沢市)

 とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
 地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
 自信をもって販売いたします!

  日時:令和2年11月12日(木)、令和2年11月26日(木)
     12:00~13:00
     (原則として、毎月第2・第4木曜日開催)
  場所:置賜総合支庁1階売店前
  お問合せ先:置賜総合支庁農業振興課
         tel 0238-26-6051
            
 ◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
 
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4.食の応援団からのお知らせ
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 ■ おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー実施中! ■
 
 食の応援団グリーンフラッグ店をめぐって、スタンプを集めて、
 豪華賞品にチャレンジできるスタンプラリーを実施中です。
(実施期間は令和3年1月11日(月)まで)

 賞品数は過去最多の167本!置賜を周遊すればするほど、
 温泉宿泊券や米沢牛などの豪華賞品が当たる抽選に応募できます。
 グリーンフラッグ店で「おきたまの食」を楽しんで、
 どしどしご応募ください!

 ※スタンプラリー参加の際は、マスクの着用や「3密」の回避など、
  新型コロナウイルス感染症防止策を講じていただきながら、
  対象店舗をご利用ください。

 ◇◆おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー公式ページ◆◇
  https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=09&d=12&p=0


 ■ 個人会員、グリーンフラッグ店募集中! ■
 
 食の応援団では、個人会員(メルマガ会員)を募集しています。
 お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
 また、グリーンフラッグ店も募集しております。
 
 置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう!
 詳しくは食の応援団HPをご覧ください。

  ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

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5.編集後記
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 10月23日(金)~24(土)、JR仙台駅東西自由通路で
 「行ぐべ山形!おきたま産直フェア」を開催し、置賜の
 農産物や観光の魅力をPRしてきました。
 当日はおきたま食のモデル地域実行協議会(事務局:
 JA山形おきたま)様のご協力のもと、つや姫・雪若丸の新米や、
 23日に販売解禁日を迎えたラ・フランス(早熟処理したもの)、
 シャインマスカット、りんご、おかひじき等を販売し、道行く
 多くの方々に旬の置賜産農産物をお買い上げいただきました。
 販売・PRブースを訪れた方の中には「山形の農産物は何を
 食べても本当に美味しい」「山形のお米ばかり食べている」
 といったお褒めのお言葉をかけてくださる方もいらっしゃり、
 山形・置賜の強みを改めて実感しました(^^)
 今年は新型コロナウイルス感染症の影響により、思うような
 PR活動を行えていませんが、引き続き可能な範囲での取組みを
 継続してまいります。
 今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました!

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■発行元:「おきたま食の応援団」
     (事務局:山形県置賜総合支庁 農業振興課)
      山形県米沢市金池七丁目1-50
 TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
        
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
 ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
     >>https://yamagata-okitama-shoku.net/contact.cgi

■「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」を実施中!
 置賜地域が誇る「米沢牛」をみんなで食べましょう!
  https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=10&d=01&p=0

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