本文へジャンプするためのナビゲーションスキップです。

本文へジャンプします。
ID

パスワード

食のイベントカレンダー

生産者の取り組み

おきたま食の応援団会員募集

レシピ集

産地通信

産地通信(ウェブ限定版)

ライブラリ

メルマガ

動画で知る!おきたまの食材情報

グリーンフラッグ店お得情報

リンク集

メルマガバックナンバー

一覧へ 前のページへ 次のページへ
□□■■■■◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□■■□□◆◇   山形 おきたま食の応援団 メルマガ vol.0093
■□□■◆◇    https://yamagata-okitama-shoku.net/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆■□□■

 このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
 会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
 『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――<もくじ>―――――――――――――――――――――――――
1.スタンプラリーへのたくさんのご応募ありがとうございました!
2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します! 
3.食のイベントのご案内
4.食の応援団からのお知らせ
5.編集後記
―――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆
 
 ここ置賜は大寒を迎え、底冷えの日が続いています。
 みなさまのところはいかがでしょうか?
 今月も元気にメルマガを配信していきます! 
 最後までどうぞお付き合いください♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1.スタンプラリーへのたくさんのご応募ありがとうございました!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 令和2年度の「おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」が
 今月11日で終了しました。おかげ様で今年は過去最多となる
 1,400件超のご応募をいただき、多くの皆様に「おきたまの食」を
 応援していただきました。ご参加いただいた皆様におかれましては、
 誠にありがとうございました。

 さて!先日、事務局において厳正なる抽選を行いました。

 その結果、目玉賞品のSS賞(5万円相当!)のうち、
 「米沢牛選べるギフト券(登起波牛肉店)」は、千葉県のS様が、
 「時の宿すみれ ペアご宿泊券」は、山形県のY様が見事ご当選!!
 おめでとうございます! 

 その他の賞品についても抽選を行いました。
 賞品は準備が整い次第、順次発送いたしますので、
 当選者の皆様は今しばらくお待ちくださいね(^^)

 ※当選発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
  電話などでのお問い合わせはお受け致しかねますので、ご了承ください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
 置賜の食材を使ったレシピをご紹介します!
 
 今回は「豆もやしと赤根ほうれん草のピリ辛ごま和え」をご紹介!
 豆もやしは、もちろん置賜地域が誇る「小野川豆もやし」を使用!
 小野川豆もやしは、小野川温泉のお土産店・青果店のほか、
 米沢市内の直売所等でご購入いただけますので、ぜひお試しください。
 小野川豆もやしについて詳しくお知りになりたい方は、
 食の応援団ホームページをご覧ください。
 
 【URL】
  https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=dentouyasai&shokuzai=mamemoyashi
   
 ★材料★
  小野川豆もやし 60g/赤根ほうれん草(またはほうれん草) 50g/
  すりごま(白) 10g/醤油 小さじ2/砂糖 小さじ2/
  酒 小さじ1弱/ラー油 少々/塩 1つまみ 
 
 ★作り方★
 (1)豆もやしは洗って、ひげ根の部分を取り除き、塩をひとつまみ
   入れたお湯でゆでて、3cmの長さに切る。
 (2)赤根ほうれん草は、根の部分の泥を落とすようにきれいに洗い、
   塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとり、水気を絞る。
   赤い根元は甘いので、切り落とさずに、根の先だけを
   落としたら3cm幅に切る。
 (3)すりごま、醤油、砂糖、酒、ラー油を混ぜて、半分量で
   豆もやし、ほうれん草を加える。
 (4)器に盛り付けたら、残りのごまだれを上からかけて完成。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3.食のイベントのご案内「1,2月のイベント情報!」
  (※現時点での予定です。)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ 
 
 ■ 1頭まるごと山形県産和牛・水産物 原価市キャンペーン ■(米沢市)

 米沢牛・山形牛や水産物などがお得に買える原価市です。
 事前申込制ですので、公式ホームページからお申込みください!

  期間:令和3年1月30日(土)、31日(日)
  時間:新型コロウイルス感染防止のため、以下①~⑧の
     時間ごとに分けた入替制で開催されます。
      ①10:00~10:30、②10:45~11:15、
      ③11:30~12:00、④12:15~12:45、
      ⑤13:00~13:30、⑥13:45~14:15、
      ⑦14:30~15:00、⑧15:15~15:45    
  会場:協同組合 米沢総合卸売センター(P-PAL)
(山形県米沢市中田町760)
  お問合せ先:原価市キャンペーン事務局
        tel 080-5740-4129/080-6050-4129
  【URL】https://genkaichi.jp/index.html     

 ■ しらたかグルメスタンプ[く~か~ど] ■(白鷹町)

 対象店舗で500円のお食事ごとに1スタンプ押印します。
 10スタンプ以上集めて素敵な景品をゲットしよう!
 
 [景品]
  オリジナルマスキングテープ、オリジナルマフラータオル、米沢牛ほか

  期間:令和2年10月15日(木)~令和3年2月28日(日)
  参加店舗:町内の参加店32店舗(詳細は以下URLからご確認ください)
  お問合せ先:(一社)白鷹町観光協会
         tel 0238-86-0086
  【URL】https://kanko-shirataka.jp/log/?l=491320

 ■ 新そば・旬そばキャンペーン ■(白鷹町)

 キャンペーン実施店で食事をし応募していただくと、抽選で
 各店の「そば食事券」が当たります。この機会に白鷹の
 おいしいお蕎麦をご堪能ください。

  期間:令和2年11月1日(日)~令和3年2月28日(日)
  参加店舗:千利庵、熊屋、宝思そば、そばきり八寸、のどか村、
       釜の越桜茶屋(土日のみ営業)
  お問合せ先:(一社)白鷹町観光協会
         tel 0238-86-0086
  【URL】https://kanko-shirataka.jp/log/?l=491893

 ■ おしょうしな市(主催:おしょうしな市の会)■(米沢市)

 とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
 地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
 自信をもって販売いたします!

  日時:令和3年2月10日(水)、令和3年2月24日(木)
     12:00~13:00
     (原則として、毎月第2・第4木曜日開催)
  場所:置賜総合支庁1階売店前
  お問合せ先:置賜総合支庁農業振興課
         tel 0238-26-6051
            
 ◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
 
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
4.食の応援団からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 ■ 個人会員、グリーンフラッグ店募集中! ■
 
 食の応援団では、個人会員(メルマガ会員)を募集しています。
 お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
 また、グリーンフラッグ店も募集しております。
 
 置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう!
 詳しくは食の応援団HPをご覧ください。

  ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
5.編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 積雪が多く、寒さが厳しい置賜地域の冬。
 このような土地だからこそ、守り継がれてきた伝統野菜が
 置賜にはいくつかあります。レシピ紹介コーナーで取り上げた
 「小野川豆もやし」もその一つ。
 1年のうち1/3以上もの期間が雪に閉ざされる豪雪地帯・米沢では、
 冬期間に生産できる貴重な商品作物として重宝されてきました。
 栽培方法は実にユニークで、米沢市小野川に湧き出る温泉水を
 利用し、その熱を利用して育てられます。
 生産者のご苦労のもと、大切に育てられた小野川豆もやしは
 「シャキシャキ」というよりも「バリバリ」とした食感が
 最大の特徴で、おひたしやお味噌汁をはじめ、炒め物や
 ラーメン、すきやきなどで抜群の存在感を発揮します。
 3月まで小野川温泉街のお土産店や青果店、米沢市内の
 直売所で販売されていますので、冬の置賜の味覚を
 ぜひ味わってみてください。
 今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました!

●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━○●

■発行元:「おきたま食の応援団」
     (事務局:山形県置賜総合支庁 農業振興課)
      山形県米沢市金池七丁目1-50
 TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
        
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
 ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
     >>https://yamagata-okitama-shoku.net/contact.cgi

ページの先頭へ

おきたま食の応援団会員募集