2021.3.30
大学生等による食の魅力発信事業「okiraku kitchen」のリーフレットが完成しました!
置賜地域の学生たちが、生産者や料理人など食に関わる方との交流を通して地域の「農と食」について学び、その魅力を発信する「okiraku kitchen(おきらくキッチン)」。
令和2年度は新型コロナウイルス感染症の影響により活動が制約される中においても、直売所めぐりやイタリアンシェフによるオンライン料理教室、山形おきたま伝統野菜「雪菜」の収穫体験などに取り組んできました。
活動の様子は、インスタグラム( https://www.instagram.com/okiraku_kitchen/ )で随時紹介してきましたが、より多くの方に活動を知ってもらうため、メンバー手作りによるリーフレットを発行しました!
<リーフレットはこちらから>
リーフレットでは、雪菜の収穫方法やレシピ等を若者ならではの視点で紹介しています。
令和3年度の雪菜の流通シーズン(12月~)に合わせて道の駅や農産物直売所等に設置する予定ですので、ぜひお手に取ってご覧ください!
- 2017.4.18
- 「農産物直売所にようこそ!」と「おきたまの伝統食材」をリニューアルしました!
- 2017.3.17
- 冬のスタンプラリーの抽選を行いました!
- 2017.3.1
- 「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」終了いたしました。
- 2017.2.17
- 【3月13日まで】「第2次山形県食育・地産地消推進計画」(案)への意見を募集します
- 2017.2.16
- 水稲新品種「山形112号」の名称が「雪若丸」に決まりました!
- 2017.1.18
- 雪菜の収穫が盛んです!
- 2017.1.10
- 【1月13日まで】山形おきたま伝統野菜活用促進交流会を開催します!
- 2017.1.5
- 産地通信ウェブ版第17号を掲載しました!(第3回首都圏PRイベント)
- 2017.1.5
- 産地通信ウェブ版第16号を掲載しました!(第2回首都圏PRイベント)
- 2016.12.22
- 【1月22日まで】水稲新品種「山形112号」名称県民投票を実施しています!
- 2016.12.14
- 【1月30日まで】平成29年度食品安全モニターを募集しています。
- 2016.12.6
- ~続報~冬のおきたま 食の銘店めぐりスタンプラリー
- 2016.11.24
- 小野川豆もやしの収穫が始まりました!
- 2016.11.15
- ~予告~冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリーを開催します!
- 2016.11.14
- 「一歩先行く」インバウンド接客セミナーが開催されます。
- 2016.10.26
- 夏のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリーの抽選を行いました!
- 2016.10.21
- 「第3回おきたま地酒サミット」を開催します!
- 2016.10.18
- 「やまがた食育県民大会」が開催されます!
- 2016.10.18
- 全国伝統野菜サミットin金沢が開催されます!