2023.5.9
大学生等による食の魅力発信事業「okiraku kitchen」のリーフレットが完成しました!
置賜地域の学生たちが、生産者や料理人など食に関わる方との交流を通して地域の「農と食」について学び、その魅力を発信する「okiraku kitchen(おきらくキッチン)」。
令和4年度は、昨年6月から今年2月まで計13回の活動を行い、置賜産食材のアレンジレシピの考案や「山形おきたま伝統野菜」の収穫などに取り組んできました。
活動の様子は、これまでインスタグラムで紹介していましたが、より多くの方に活動を知ってもらうため、1年間の活動をまとめたリーフレットを作成しました!
リーフレットでは、置賜地域の生産者や料理人の思いや、実際に調理した置賜産食材のおいしさなどを、若者ならではの視点で紹介しています。
置賜地域の「農と食」の魅力や、熱心な学生たちの取り組みが、ギュッと詰まった一冊となっておりますので、ぜひご覧ください!
>>>リーフレットはこちらから
>>>インスタグラムはこちらから
- 2016.3.18
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- 2016.3.9
- 「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」へのご参加ありがとうございました!
- 2016.3.2
- 平成28年度「元気な女性・若者ビジネス応援事業」の募集について【締切:28年4月22日】
- 2016.1.26
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- 2016.1.25
- 米沢美味いものフェア in 山形県アンテナショップが開催されます!(東京銀座)
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- 2015.11.25
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- 今月は「食品適正表示推進月間」です。
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- 第2回全国伝統野菜サミット・食育県民大会が開催されます!
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- 2015.10.14
- 「やまがたオーガニックフェスタ2015」が開催されます!
- 2015.10.6
- 鮮度抜群の山形県川西町産ダリアを産地から直接お届けします!!
- 2015.10.5
- おいしい山形地域特産物交流会(商談会)【大阪】出展者募集のご案内
- 2015.9.25
- 「山形おきたま うまいもんまつり」が開催されます!
- 2015.9.24
- 山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ(東京)」イベントコーナー利用のご案内