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新着情報

2015.3.19
産地通信ウェブ版第9号を掲載しました!(東京でのフォーラム【対談集】)

平成27年1月30日(金)に東京で開催した
 お米と地域食文化を考えるフォーラム
 「米どころ!山形おきたま“つや姫”の誘惑」。

その第1部では、
「謎食山形 山形・置賜に伝わる豊穣の食」と題して、
パネルディスカッションを行いました。

 
約1時間があっという間だったその内容を、
 このたび、「対談集」としてまとめました!

  

 ぜひ、こちらをご覧ください!









【第1部パネルディスカッション】
■コーディネーター
 山形大学農学部教授 平 智 氏

■話題提供者・パネリスト
 たかはた食文化研究会顧問 島津 憲一 氏

■パネリスト
 (公社)渋谷法人会女性部会副部会長    名和 玲子 氏
 株式会社Twin代表・山田節子企画室主催  山田 節子 氏


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