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グリーンフラッグ店・生産者 お得情報

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2018年3月からの春のコースメニュー&料理教室のご案内です。

■お知らせ1 4月23日から11月まで毎月1回、(8月は休み、全7回)2018年度の料理教室が始まります。
毎回多くの皆様にご参加いただいております。皆様の参加申し込みお待ちしております。
日程・内容・料金・申し込み方法等 詳細はこちらをご覧ください。 
http://r-juin.com/cooking_class.html

■お知らせ2
3月からの春のコース。

おすすめコースメニューはこちら

A★3.500円コース(メーン料理は魚料理 又は 肉料理をお選びください)

前菜盛り合わせ

ポタージュ

魚料理=本日の魚と春野菜のアックアパッツア
OR
肉料理=おきたま豚のプティサレのマスタードパン粉焼き

自家製デザート
天然酵母パン
コーヒー

B★5.000円コース 

前菜盛り合わせ

魚のポワレと寺泉トマト100%だしのミネストローネ

国産蔵王牛もも肉のローストとゴボウのフライ添えの春巻き、ラヴィゴットソース

自家製デザート
天然酵母パン
コーヒー

C★6.500円コース

前菜盛り合わせ

レモンハーブでマリネした魚のポワレとセミドライ野菜のスクランブルエッグ添え

蔵王牛フィレ肉のステーキ、柚子胡椒と白だし風味オリーブソース

自家製デザート
天然酵母パン
コーヒー


★Aコースの肉料理を国産蔵王牛すね肉の「ボルシチ」風に変更可能です。
 その場合は、プラス 1080円(税込)になります。
 ご予約時にお知らせください。

★メーン料理を2品だとちょっと多いかな、でも美味しいものをと思われる方へ、メーン料理い一品でスペシャルコースを用意いたしました。

・スペシャルコース 魚介料理 ¥5.400 (前菜 スープ おまかせ魚介料理 自家製デザート パン コーヒー)

・スペシャルコース ステーキ料理 ¥7.600 (前菜 スープ 国産牛フィレステーキ料理 自家製デザート パン コーヒー)

★おすすめア・ラ・カルトあり


★おすすめランチコースメニューは、¥1.700 ¥2.800 ¥3.500 

★ジュアンランチ¥950よりございます。



■所在地/長井市館町南16-10-6 ■電話/0238-84-1442


「ほっこり手作りこんにゃく教室」を開催します!

昔ながらの方法で作る手作りこんにゃく教室を開催します。
手作りのこんにゃくは市販されているものと違った食感で、これまでにないおいしさを体験できます!
春にこんにゃく種芋植え付けに始まり、夏は生育状況の報告、秋は収穫とこんにゃく作りを体験でき、
さらに「農家れすとらん なごみ庵」でのお食事(なごみ膳)と郷土料理の芋煮も楽しめる、
こんにゃく食育教室となります。

1 日時
こんにゃく種芋植え付け体験:5月12日(土)10:00~14:30
収穫とこんにゃく作り教室:10月20日(土)10:00~14:30

2 参加募集人数
10名

3 参加費用
大人1名 8,000円(2回分の合計、昼食代含む)
※ご家族連れはご相談ください。 

■所在地/長井市成田1445 ■電話/0238-84-7822


年末年始のお休み

本日27日から年明け3日までcafeの方はお休みさせていただきます。今年もご愛顧いただきまして誠にありがとうございました!来年はさらに内容を充実させ、満足いただけるよう頑張りますので今後ともよろしくお願いします!なお、亥子屋商店は年末年始も営業しております。2018年、皆様にとって更なる飛躍の年になることをお祈りいたします。

■所在地/川西町中小松2862 ■電話/0238-42-2526


パフェ&ハニートーストの食べ放題をはじめました!!

..................

■パフェ&ハニートースト食べ放題

Order Time
pm14:00-am20:00(平日限定)

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お料理をご注文して頂くと追加で
食べ放題をつけれます。

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①生はちみつを使ったパフェ 20種類
②厚切りハニートースト 5種類
③ハニーポップコーン 5種類

..................

※食べ放題はグループ全員のご注文と
なります!

ちなみに、パフェを2個食べると
元が取れるのでとってもお得です。

..................

■所在地/米沢市福田町2-3-171 ■電話/0238-21-6155


スイカの季節がやって来ました!

試食品を大放出!
無料の食べ放題となります。
いっぱい食べてね^^

平成28年7月17日(日)8:30~12:30まで
平成28年7月31日(日)8:30~12:30まで

■所在地/長井市中伊佐沢1034 ■電話/0238-84-8262


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間もな地物山菜が味わえます。小鉢に山菜をお付けしております。

小国産里いも、野菜、キノコ使用。ダシはやまがた地鶏

■所在地/小国町大字栄町1 ■電話/0238-62-3513


GOCHITAKA(ごちたか)inおきたま晩餐会を開催します。

「GOCHITAKA in おきたま晩餐会」は、置賜地域で栽培される「山形おきたま伝統野菜」を中心に、米沢の美味しい食材を集結させた、ここでしか味わえない食のコラボイベントです。
タカミヤホテルグループの和食料理人が腕をふるう、こだわりの創作料理、源泉の湯を使った絶品「小野川豆もやしと米澤豚一番育ちの源泉しゃぶしゃぶ」。
料理に合わせた地酒・地ワインも味わいながら、贅沢な地元の味と温泉宿をお楽しみください!

□開催日:平成27年3月14日(土)
□時 間:18:00(受付17:00)~20:30
□場 所:小野川温泉 湯杜匠味庵 山川
□料金等:お一人様 8,800円(税込)
     ※定員80名様(事前に申込みが必要です)
□その他:置賜野菜トーク&メッセージVTR上映(16:00から16:45)
     エントランスマルシェ(13:00~18:00)などもございます!
□お問合せ:小野川温泉 湯杜匠味庵 山川
      TEL 0238-32-2811

※詳しくはこちら http://syomian-yamakawa.com
   
   

 

■所在地/米沢市小野川町2436 ■電話/0238-32-2811


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食楽亭旭屋「忘新年会プラン」予約受付中!(開催日11/21(金)~1/31(土)まで)

★毎年好評をいただいております食楽亭「忘新年会プラン」のご予約を承り中!

「鴨のたたき和風ソース添え」と「アワビのお造り」がセットになった
3つのプランからお選びいただけます。

◎山形牛ランプセット(すき焼きorしゃぶしゃぶ) ¥3,700
◎山形牛ロースセット(すき焼きorしゃぶしゃぶ) ¥4,700
◎米沢牛ロースセット(すき焼きorしゃぶしゃぶ) ¥5,700

※各お一人様の値段(税別)です。

予約特典として
 
 ☆ご予約人数10名様毎に焼酎1本プレゼント!
 ☆お酒の持ち込みOK!(但しビール除く)
 

上記プランの他に<焼肉プラン>も準備しております!


ご予約ご来店お待ちしております!

■所在地/南陽市二色根2-2 ■電話/0238-50-2929


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宇津沢かぼちゃ 入荷しました。

飯豊町中津川地区、宇津沢集落だけに伝わるかぼちゃです。
100年前から種を守りつづている伝統野菜。他の地に植えても味が変わるとの事。
ホクホクで、甘味があり、きめ細やかな肉質は口の中でクリーミーになります。
10名ほどの生産農家で栽培しているため数が少なく、限定品です。

【山形おきたま伝統野菜】

■所在地/高畠町大字福沢7-1072 よねおりかんこうセンター内 ■電話/0238-57-2140


おきたま食材応援の日に合わせ、毎月サービス週間を実施中!

12月19日(木)~12月25日(水) 飯豊産米盛付けサービス・南陽産山菜サービス
              +南陽産なめこ味噌汁サービス

■所在地/南陽市郡山1090-4 1F102 ■電話/0238-43-2689


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12月は、やまがた地鶏の鍋料理を提供

我家の料理は、お米をはじめ、殆どの食材が置賜産です。
お米、みそ、キノコ、やまがた地鶏は、自宅で作っています。
これからの寒い時期は、やまがた地鶏の鍋料理を提供しています。
とっても温まりますよ、締めはやっぱり、オジヤですね。

■所在地/小国町大字小玉川576 ■電話/0238-64-2263


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☆☆☆2014年 年末年始企画のお知らせ☆☆☆

お世話になったなった皆様へ
~心を込めて田中屋の
    美味しい牛肉をお届けします~
         期間:H25年12月1日~1月5日

☆いいで田中牛 ステーキ用
◆モモ肉:1枚1,575円
     3枚4,500円
◆サーロイン: 1枚3,150円
     3枚9,000円

☆いいで田中牛 ステーキ用
◆モモ・肩 500g 3,150円
◆肩ロース 500g 5,250円

※送料は別途頂戴します(全国一律850円)
※発泡化粧箱・保冷剤はサービスさせて頂きます。
※宅急便は、コレクト(代金引換)もご利用いただけます。
※熨斗紙等の対応をさせて頂いておりますので、お気軽にお申し付けください。

■所在地/飯豊町松原1898 ■電話/0238-86-3939


山形の秋の味覚、米沢牛のいも煮はじめました!!

お宿では、9月1日より朝食に「いも煮」をご用意致しました。
ご夕食には、米沢牛の創作懐石料理、目にも楽しい地元野菜とのコラボレーション。
米沢市遠山産の米沢牛生産者が作る「つや姫」と
是非、賞味下さいませ。

■所在地/米沢市関根12703-4 ■電話/0238-35-2234


こうじレシピおいてます!

こうじを使ったお料理の紹介や、塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじの美白化粧水のレシピをおいてます。
手づくりすれば、とってもお得でいいこといっぱいのこうじです!ぜひ、お試しくださいね♪

■所在地/米沢市赤芝町1626-2 ■電話/0238-32-2034


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