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新着情報

2018.1.30
山形が誇る発酵文化~「漬物とワインの夕べ」参加者募集~

山形県には、昔から発酵文化が息づいています。
今回、漬物とワインのマリアージュの可能性を山形から発信します。
発酵食品の新たな組み合わせの魅力を体験してください!

日時:平成30年2月7日(水)18:00~20:00
場所:東京第一ホテル米沢(米沢市中央1-13-3)
内容:山形の発酵文化・発酵食品に関するセミナー(講演)
     ・「山形の漬物文化について」 
       講師:山形県漬物協同組合 理事長 近 清剛 氏
     ・「山形県産ワインの現状と将来」 
       講師:山形県ワイン酒造組合 理事長 大沼 寿洋 氏
   交流会 ※会費3,000円
     ・漬物とワインの試食
     ・山形の伝統野菜を使ったメニュー
お申込み・問合せ先:おいしい山形推進機構事務局(山形県6次産業推進課内) 
          tel 023-630-2221

※ 詳しくはこちらをご覧ください。

 

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