2023.5.9
大学生等による食の魅力発信事業「okiraku kitchen」のリーフレットが完成しました!
置賜地域の学生たちが、生産者や料理人など食に関わる方との交流を通して地域の「農と食」について学び、その魅力を発信する「okiraku kitchen(おきらくキッチン)」。
令和4年度は、昨年6月から今年2月まで計13回の活動を行い、置賜産食材のアレンジレシピの考案や「山形おきたま伝統野菜」の収穫などに取り組んできました。
活動の様子は、これまでインスタグラムで紹介していましたが、より多くの方に活動を知ってもらうため、1年間の活動をまとめたリーフレットを作成しました!
リーフレットでは、置賜地域の生産者や料理人の思いや、実際に調理した置賜産食材のおいしさなどを、若者ならではの視点で紹介しています。
置賜地域の「農と食」の魅力や、熱心な学生たちの取り組みが、ギュッと詰まった一冊となっておりますので、ぜひご覧ください!
>>>リーフレットはこちらから
>>>インスタグラムはこちらから
- 2016.10.18
- 仙台の皆さまに置賜の魅力をお届けします!
- 2016.9.30
- 山形おきたま伝統野菜「馬のかみしめ」の収穫が盛んです!
- 2016.9.29
- 今年のラ・フランス(予冷品)の販売開始基準日は10月22日です!
- 2016.9.26
- 「夏のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」終了いたしました。
- 2016.8.29
- 第9回地産地消給食等メニューコンテストの応募について【9月9日まで】
- 2016.8.12
- 水稲新品種「山形112号」名称募集中です【8月31日まで】
- 2016.8.10
- 「みんなではぐくむ♪にっぽんの食」ホームページが開設されました。
- 2016.8.8
- 地域の食材や食文化を活かした産品を募集中!【8月31日まで】
- 2016.7.26
- 産地通信ウェブ版第15号を掲載しました!(第1回首都圏PRイベント)
- 2016.7.15
- グリーンフラッグ店が増えました!
- 2016.6.28
- おいしい山形・食材王国みやぎ ビジネス商談会の参加事業者の募集(7月22日まで)
- 2016.6.24
- 山形おきたま伝統野菜「うこぎ」の収穫が盛んです!
- 2016.6.23
- グリーンフラッグ店が増えました!
- 2016.6.17
- 「さくらんぼ」シーズン真っ最中です!
- 2016.6.10
- ~続報~夏のおきたま 食の銘店めぐりスタンプラリー
- 2016.6.1
- 6月は「食育月間」です!
- 2016.5.30
- 山形おきたま伝統野菜の「おかひじき」が旬を迎えます!
- 2016.5.27
- 6月は食育月間~見つめよう!!山形の農と食~
- 2016.5.25
- ~予告~夏のおきたま 食の銘店めぐりスタンプラリーを開催します!
- 2016.4.1
- 「つや姫」エピソードコンテストを実施します。【募集期間:6月30日まで】