■ジャンル／＜日本料理、郷土料理＞＜洋食＞＜オーガニック、創作料理＞＜旅館・ホテル＞
■取り扱い品目／ホテル、日本料理、郷土料理、洋食、オーガニック、創作料理

県外のお客様へ置賜や地元の食材のおいしさを紹介できればと思っています。
おすすめは飯豊牛、宇津沢かぼちゃ、雪室じゃがいもを使ったメニューです。