護国寺イベント「祈り」編
(番外編)
『東北復興支援 護国寺の「祈り」』のイベントが2013年3月10日に東京都文京区にて開催されました。
おきたま食の応援団も出店し、置賜の食を広める活動を行いました。
食の応援団ホームページ紹介
(番外編)
食の情報が満載のホームページをピックアップして紹介しています。
おしょうしなフェスタで一般公開してます。
「真鴨 農法」編
(2013.5.22撮影)
農薬を使わずにお米を作る方法の一つとして、真鴨を使った農法があります。
今回は、田んぼで活躍する真鴨たちの様子を取材してきました。
「ぜんまい干しができるまで」編
(2013.5.22撮影)
春の山で採ったぜんまいの綿を1つ1つ丁寧に取り除き、ゆでて、天日に干して、ゴザの上で揉む作業を取材しました。
「雪菜の収穫」編
(2013.2.20撮影)
冷たい雪の中で成長する不思議な野菜、雪菜。
伝統野菜を守り続ける生産者さんの、収穫の様子を取材しました。