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■ジャンル/<中華、イタリアン、フレンチ>
■取り扱い品目/フランス料理

置賜、長井産の地場産物にこだわって料理作りをしています。また自家栽培のベリー類は自家製のジャムにしてお客様のテーブルへ。
開店当初から栽培し続けているハーブも料理のアクセントには欠かせません。

★当店ではレストランに加え、菓子工房 パティスリージュアンにて菓子の販売をしています。
その中でも、当店一番人気のこのフォンダンショコラは、イタリア産のチョコレートを使い香りも良く、そして何より中心が半生状態で焼き上げていることで柔らかで口の中で溶け舌に絡みつく食感が特徴です。
プレゼントやお引き物などにご利用いただいております。いかがでしょうか。
また、毎週金曜日に販売しています「カヌレ ボルドー」も人気があります。
値段・詳細は当店ホームページをご覧ください。
ご予約申し込みは当店までお願いいたします。
お電話:FAXで: 0238-84-1442
当店ホームページ: https://r-juin.com/desserts.html

★ジュアン料理教室開催のお知らせ。
今年度は多くの皆様に参加申し込みをいただきありがとうございました。
お陰様で全日程を無事終了することができました。

2024年度の料理教室は4月15日(月)より開催を予定しております。
なお日程、講習内容、料金など詳細は当店ホームページに掲載いたしますのでご覧ください。


「ジュアン料理教室で検索」
https://r-juin.com/cooking_class.html

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お得情報

「冬のコースメニュー&ジビエ、川西町産鴨料理のご案内です。」

■ご来店の際にはご予約をいただければ幸いです。



2023年12月より 冬のコース料理。 価格は全て税込になります。

おすすめコースメニューはこちら 全コース要予約となります。

A ★4400円コース(メーン料理は魚料理 又は 肉料理をお選びください)

前菜盛り合わせ

スープ

魚料理=旬の魚のムニエル、ケッパー風味、ゴルゴンゾーラソース

又は

肉料理はどちらかをお選び下さい。

肉料理=岩手産鶏肉と川西町産ポロねぎのフリカッセ

肉料理=アンガス牛のステーキ、ディジョン粒マスタードソース

自家製デザート
パン
コーヒー


B ★5500円コース(メーン料理は魚料理 又は 肉料理をお選びください)

前菜盛り合わせ

スープ

魚料理=燻製の香りを付けた地中海風魚介のグリル、ショートパスタモッツアレラチーズトマトソース添え

又は

肉料理=蔵王牛のビーフストロガノフ、コルニッションとサワークリームソース

自家製デザート
パン
コーヒー


C ★6600円コース(メーン料理は魚と肉料理が両方付きます)

前菜盛り合わせ

魚料理=熊本産透明醤油でマリネしたヒラメのポワレ、軽くつぶした豆煮添え

肉料理=国産蔵王牛のステーキ、生黒粒胡椒風味、フォン・ドゥ・ヴォーのクリーム

自家製デザート
パン
コーヒー

冬のシェフのおすすめ 予めご予約下さい。
★ジビエ料理 5500円
川西町 村岡さんが合鴨農法で育てた、鴨料理 半羽分

胸肉のローストとモモ肉のコンフィ、クランベリーソース


★おすすめア・ラ・カルトメニュー(店内掲示板)あります。

月替わり★おすすめランチコースメニュー
¥1800(スープ 魚又は肉料理 サラダ パン コーヒー ) 
¥2980(前菜 スープ 魚又は肉料理 サラダ パン コーヒー)

週替わり★ジュアンランチ¥1100



長井市内のレインボープラン栽培農家さんへ手に入らない野菜などをお願いをして特別に作っていただいたり、朝どり野菜を収穫して来たりと、減農薬野菜を使って料理をしています。

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オープン以来39年間一貫して料理やデザートも含め手作りにこだわって来ました。これからも変わらず精進したいと思っております。心のこもったおもてなしで皆様をお待ちしております。是非ご来店下さい。

フランス厨房 レストラン ジュアン

  • 住所 〒993-0013 長井市館町南16-10-6
  • 電話 0238-84-1442
  • FAX 0238-84-1442
  • 営業時間 11:30~14:00 17:30~21:00
  • 定休日 毎週月曜日
  • 駐車場 10台

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たかはた家

■所在地/高畠町大字高畠923
■ジャンル/居酒屋 和食、定食、丼物 洋食 中華、イタリアン、フレンチ お酒

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株式会社 セゾンファクトリー

■所在地/高畠町大字元和田1566
■ジャンル/調味料 飲料物その他

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