■ジャンル／＜ラーメン、麺料理＞＜その他（飲食店）＞
■取り扱い品目／日本そば
地元産のそば粉を使っています。
付け合せの一品も地物を使っています。
そばは、季節によって味わいが変化します。その時、節には、その時、節にしか出せない味があります。当店ではその時々のそばの持ち味を大切に、そばを打っています。一年を通じて白鷹のそばを使い白鷹の自然と一体になったそばを食べに来て下さい。
■所在地／米沢市御廟1-5-88
■ジャンル／日本料理、郷土料理 和食、定食、丼物 お酒
■所在地／長井市新町9-2
■ジャンル／菓子、パン
