■ジャンル／＜日本料理、郷土料理＞＜和食、定食、丼物＞＜ラーメン、麺料理＞＜焼き鳥、肉料理、串料理＞＜旅館・ホテル＞
■取り扱い品目／旅館、日本料理、郷土料理、和食、定食、丼物、ラーメン、麺料理 、焼き鳥、肉料理、串料理

置賜の食材を使っていますが、地元の食材をメインに使っています。
飯豊牛、山菜、宇津沢かぼちゃ、雪室じゃがいもなど