□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0019
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　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――
１．旬の食材発見隊「山形のブランド米『つや姫』のおいしさの秘密」
２．食のイベントのご案内　
３．食の応援団からのおしらせ
４．編集後記
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　冬の足音が一歩一歩近づいてきてますね。
日に日に寒さが厳しくなる今日このごろですが、
　お鍋が一層おいしくなる季節でもあります！

　おきたまの農産物をたくさん入れたお鍋を食べて
　がんばりましょう！
　
　今月も元気にメルマガを配信していきます！
　どうぞ最後までお付き合いください♪　

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１． 旬の食材発見隊「山形のブランド米『つや姫』のおいしさの秘密」　
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　山形県が全国に誇るおいしいブランド米「つや姫」は、
　平成２２年のデビュー以来、そのご飯の白さとおいしさから
　高い評価をいただいてきました。

　そして、今年もとてもおいしい「つや姫」ができました！
　
　「つや姫」がおいしい理由の一つに、認定された生産者が
　高い栽培技術を発揮して栽培していることが挙げられますが、
　どのようにしておいしいお米を育てているのでしょうか？

　「つや姫」栽培の手本となっている「つや姫マイスター」の
　取組みから、「つや姫」のおいしさの秘密を探ります！
　詳しくは、特集「おいしいつや姫ができるまで」をご覧ください。

　　◆◇◆特集「おいしいつや姫ができるまで」はこちら◆◇◆
http://www.yamagata-okitama-shoku.net/santiweb.cgi?page=2014-11-19-0&number=0

　　◆◇◆「つや姫」について詳しくはこちら◆◇◆
http://www.tuyahime.jp/index.html
　
　
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２． 食のイベントのご案内「11～12月の置賜で開催されるイベント情報!」
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　ぜひご家族やお友達と一緒にイベントに参加し、
　おいしいおきたまの食を楽しみましょう♪

　■ 東洋のアルカディア郷どぶろく新酒発表会 ■

　飯豊町が誇る“どぶろく”の新酒解禁日！
　飲み口は辛口。活きた麹が口の中で弾け、ふわっと麹の甘さで包まれます。
　どこか懐かしくも、新鮮な飲み口。
　そんな“どぶろく”を一足お先にどうぞ。

　　日程：平成26年11月28日（金）
　　場所：ホテルフォレストいいで
　　問合せ先：東洋のアルカディア郷どぶろく連絡協議会
　　　　　　　（飯豊町商工観光課内）TEL:0238-87-0523

　■ いいでのどぶろくと物産展 ■

　飯豊町が誇る“どぶろく”を、山形市の霞城セントラルにて出張販売！
　仕込みたての“どぶろく”と関連商品（まんじゅうやもなか、ケーキなど）
　を販売します。

　　日程：平成26年12月7日（日）
　　場所：霞城セントラル１階（山形市城南町1-1-1）
　　問合せ先：東洋のアルカディア郷どぶろく連絡協議会
　　　　　　　（飯豊町商工観光課内）TEL:0238-87-0523

　 ■ 直売のご案内 ■
　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　自信をもって販売いたします！

【山形おきたま産直市】（主催：東南置賜直売ネットワーク）

　山形銀行仙台支店前において、
　今シーズン最後の置賜産農産物の直売によるＰＲを行います！
　“おいしい食の産地おきたま”をぜひ味わってください！

　※お買い上げいただいた方、先着100名様に、
　　山形のおいしいお米「つや姫」のお試し品をプレゼント！

　　日程：平成26年12月4日（木）
　　時間：10:00～14:30
　　場所：山形銀行仙台支店前（仙台市青葉区一番町）
お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
　　　　　　　 TEL：0238-57-3411


置賜総合支庁玄関前広場で今シーズン最後の朝市を開催します！
　これまでの感謝をこめて、スタンプ３個集めていただいた方を対象に
　素敵な賞品が当たる抽選会を開催します♪

　　日程：平成26年12月6日（土）
　　時間：8:00～9:00
　　場所：置賜総合支庁玄関前広場
　　お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
　　　　　　　 TEL：0238-57-3411

【おしょうしな市】（主催：おしょうしな市の会）

11月27日（木）は、「収穫感謝の市」として、
　置賜総合支庁１階ロビーにて規模を拡大して開催します！
　※先着50名様に玉こんにゃくをプレゼント！

　　日程：平成26年11月27日（木）、平成26年12月11日（木）
　　　　（毎月第2・第4木曜日）
　　時間：12:00～13:00
　　場所：11月27日（木）置賜総合支庁１階ロビー
　　　　　12月11日（木）置賜総合支庁１階売店前
お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
　　　　　　　 TEL：0238-57-3411

　　　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　　　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi

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３． 食の応援団からのおしらせ
　　　「おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」へのご参加
　　　ありがとうござました！
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　6月14日（土）～9月13日（土）に実施した「おきたま食の銘店めぐり
　スタンプラリー」に多数のご参加をいただき、ありがとうございました！

　今回は、900件を超える応募があり、そのうち新たに設定した
　ｗチャンス賞への応募も300件を超えるなど、多数の方に
　ご参加いただきました。

　当選された方には、賞品を発送させていただきましたが、
　皆さんのお手元には賞品が届きましたか？

　この冬もスタンプラリーを実施する予定ですので、
　皆さん楽しみにお待ちください！（詳細は、次回お知らせします♪）
　　
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４． 編集後記
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　このところ寒い日が続いていますが、
　皆さん、体調管理はできていますか？
　
　寒い冬がやってきますが、
　もうすぐ、おきたまの冬の伝統野菜である雪菜、小野川豆もやしなども
　でてきますよ♪
　楽しみにしながら、がんばりましょう！　

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■発行元：おきたま食の応援団
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
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