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□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0090
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　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――
１．「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」実施中！
２．おきたま食材を使ったレシピをご紹介します！　
３．食のイベントのご案内
４．食の応援団からのお知らせ
５．編集後記
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　ここ置賜では稲刈りが終わり、まもなく紅葉シーズンを
　迎えます。みなさまのところはいかがでしょうか？
　今月も元気にメルマガを配信していきます！　
　最後までどうぞお付き合いください♪

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１．「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」実施中！
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　新型コロナウイルス感染症の影響で需要が落ち込んでいる
　米沢牛の消費拡大を図るため、10月1日から「おうちで食べて
　米沢牛を応援！キャンペーン」を実施中です！

　11月30日までのキャンペーン期間中に、参加店で米沢牛(精肉)を
　税込3,000円以上お買い上げいただいた方の中から抽選で
　米沢牛などの豪華賞品を合計300名様にプレゼント！

　＜賞品一覧＞
　　特等：米沢牛(サーロインステーキ用200g×3枚)【10名様】
　　1等：米沢牛(ロースすきやき用400g)【50名様】
　　2等：つや姫・雪若丸(各2kg)食べ比べセット【100名様】
　　3等：ラ・フランス(2kg)【140名様】

　キャンペーンスタート直後から、たくさんのご応募をいただき
　ありがとうございます！近頃は肌寒い日が多くなり、すき焼きや
　しゃぶしゃぶが恋しくなる季節。ぜひ、この機会に米沢牛を
　ご自宅で味わって、米沢牛の生産者を応援していきましょう(^^)

　＜キャンペーン概要＞　
　　期間：令和2年10月1日(木)～11月30日(月)
　　対象商品：米沢牛(精肉)税込3,000円以上
　　対象者：キャンペーン期間中に参加店で対象商品をお買い上げ
　　　　　　いただいたお客様(インターネットによる注文も含む)
　　参加店：46店舗
　　応募方法：購入時に参加店から配付される専用応募ハガキに
　　　　　　　必要事項を記入の上、ご応募ください。
　　　　　　　※米沢牛(精肉)3,000円(税込)お買い上げごとに、1口応募可能です。
　　　　　　　※お一人様何口でも応募可能です。
　　応募締切：令和2年12月4日(金) ※当日消印有効
　　賞　　品：上記のとおり
　　主　　催：「おきたま食の応援団」置賜農業振興協議会、
　　　　　　　おきたま食のモデル地域実行協議会
　　お問合せ先：山形県置賜総合支庁農業振興課 TEL:0238-26-6051　

　　◇◆おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン特設ページ◆◇
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=10&d=01&p=0

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２．おきたま食材を使ったレシピをご紹介します！
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　毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
　置賜の食材を使ったレシピをご紹介します！
　
　今回は「米沢牛の時雨煮」をご紹介！お弁当のおかずや
　お酒のつまみにオススメです(^^)
　米沢牛について詳しくお知りになりたい方は、
　食の応援団ホームページをご覧ください。
　
　【URL】
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=niku&shokuzai=gyuu
　　　
　★材料(4人分)★
　　米沢牛小間切れ 200g／ごぼう 40g／粉山椒 少々

　【A】　
　　水 200ml／酒 120ml／みりん 大さじ6／しょうゆ 大さじ5／
　　水あめ 小さじ2／鷹の爪 1/3本
　
　★作り方★
　(1)熱湯を準備し、牛肉を入れて、箸でほぐしながら霜降りにし、
　　 冷水にとり、ざるにあけて水気を切る。(アクをとる作業)
　(2)ごぼうはささがきにし、水にさらす。鷹の爪は種をとり、
　　 小口切りにしておく。
　(3)【A】を鍋に入れて火をかけ、軽く沸騰したらごぼうを入れる。
　(4)ごぼうに火が通ったら牛肉を入れ、水気が飛ぶまで煮詰める。
　(5)器に盛り、粉山椒を振りかける。

　【出典：JA山形おきたま広報誌「みらくる」】

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３．食のイベントのご案内「11月のイベント情報!」
　 (※現時点での予定です。)
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　■ ダリヤ切り花収穫デー　■（川西町）

　川西ダリヤ園最終日の恒例イベント。園内のお気に入りの
　ダリヤを切り花として収穫してお持ち帰りできます。

　 日時：令和2年11月3日(火)
　　場所：川西ダリヤ園(川西町上小松5095-11)
　　お問合せ先：川西ダリヤ園　tel 0238-42-2112
　
　■ 米沢どん丼まつり　■（米沢市）

　米沢牛や米沢鯉、老舗の和風丼や海鮮丼など各店舗が自慢の丼を
　提供します。対象の丼をお召し上がりの方に米沢おいしいもの
　巡りスタンプラリーのスタンプシールを1枚差し上げます。
　「米沢どん丼まつり」と「麺くいヨネザワラリー」それぞれ
　異なる3店舗ずつ制覇で抽選に応募可能です。

　 期間：令和2年10月1日(木)～11月30日(月)
　　参加店舗：米沢市内参加飲食店舗(以下のURLからご確認ください)
　　お問合せ先：なせばなる米沢！秋の元気回復キャンペーン実行委員会
　　　　　 　　 tel 0238-22-9607
　 【URL】https://www.yonezawa-dondon.com/

　■ 麺くいヨネザワラリー　■（米沢市）

　米沢ラーメン、そば、うどんなど各店舗が提供する麺をお楽しみください。
　対象の店舗でお食事をお召し上がりの方に、米沢おいしいもの巡り
　スタンプラリーのスタンプシールを1枚差し上げます。
　「米沢どん丼まつり」と「麺くいヨネザワラリー」それぞれ異なる
　3店舗ずつ制覇で抽選に応募可能です。

　 期間：令和2年10月1日(木)～11月30日(月)
　　参加店舗：米沢麺業協議会参加店舗(以下のURLからご確認ください)
　　お問合せ先：なせばなる米沢！秋の元気回復キャンペーン実行委員会
　　　　　 　　 tel 0238-22-9607
　 【URL】https://0141men.com/stamp_1.html

　■ おしょうしな市（主催：おしょうしな市の会）■（米沢市）

　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　自信をもって販売いたします！

　　日時：令和2年11月12日(木)、令和2年11月26日(木)
　　　　　12:00～13:00
　　　　　（原則として、毎月第２・第４木曜日開催）
　　場所：置賜総合支庁１階売店前
　　お問合せ先：置賜総合支庁農業振興課
　　　　　 　　 tel 0238-26-6051
　　　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
　
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４．食の応援団からのお知らせ
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　■　おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー実施中！　■
　
　食の応援団グリーンフラッグ店をめぐって、スタンプを集めて、
　豪華賞品にチャレンジできるスタンプラリーを実施中です。
(実施期間は令和3年1月11日(月)まで)

　賞品数は過去最多の167本！置賜を周遊すればするほど、
　温泉宿泊券や米沢牛などの豪華賞品が当たる抽選に応募できます。
　グリーンフラッグ店で「おきたまの食」を楽しんで、
　どしどしご応募ください！

　※スタンプラリー参加の際は、マスクの着用や「3密」の回避など、
　　新型コロナウイルス感染症防止策を講じていただきながら、
　　対象店舗をご利用ください。

　◇◆おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー公式ページ◆◇
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=09&d=12&p=0


　■　個人会員、グリーンフラッグ店募集中！　■
　
　食の応援団では、個人会員（メルマガ会員）を募集しています。
　お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
　また、グリーンフラッグ店も募集しております。
　
　置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう！
　詳しくは食の応援団ＨＰをご覧ください。

　 ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
　 http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

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５．編集後記
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　10月23日(金)～24(土)、JR仙台駅東西自由通路で
　「行ぐべ山形！おきたま産直フェア」を開催し、置賜の
　農産物や観光の魅力をPRしてきました。
　当日はおきたま食のモデル地域実行協議会(事務局：
　JA山形おきたま)様のご協力のもと、つや姫・雪若丸の新米や、
　23日に販売解禁日を迎えたラ・フランス(早熟処理したもの)、
　シャインマスカット、りんご、おかひじき等を販売し、道行く
　多くの方々に旬の置賜産農産物をお買い上げいただきました。
　販売・PRブースを訪れた方の中には「山形の農産物は何を
　食べても本当に美味しい」「山形のお米ばかり食べている」
　といったお褒めのお言葉をかけてくださる方もいらっしゃり、
　山形・置賜の強みを改めて実感しました(^^)
　今年は新型コロナウイルス感染症の影響により、思うような
　PR活動を行えていませんが、引き続き可能な範囲での取組みを
　継続してまいります。
　今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました！

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■発行元：「おきたま食の応援団」
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
　TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
　ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
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■「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」を実施中！
　置賜地域が誇る「米沢牛」をみんなで食べましょう！
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=10&d=01&p=0