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□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0091
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　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――
１．JA山形おきたまオリジナルブランド商品第4弾「デラ雪」販売開始！
２．おきたま食材を使ったレシピをご紹介します！　
３．食のイベントのご案内
４．食の応援団からのお知らせ
５．編集後記
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　ここ置賜はすっかり寒くなり、山々は白く色付いてきました。
　みなさまのところはいかがでしょうか？
　今月も元気にメルマガを配信していきます！　
　最後までどうぞお付き合いください♪

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１．JA山形おきたまオリジナルブランド商品第4弾「デラ雪」販売開始！
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　11月1日(日)、JA山形おきたまオリジナルブランド
　商品第4弾「デラ雪」の販売がスタートしました。

　グミ、アルコールフリー飲料、豆菓子に続く第4弾商品は、
　株式会社シベールとコラボ！

　置賜産デラウェアを使ったジャム&ゼリーをほろほろとした
　生地で包んだ新食感の焼き菓子に仕上がっています。
　その名のとおり、食べた瞬間、口の中でデラウェアの
　芳醇な香りが広がり、雪のように崩れます(^^)
　
　また、東北芸術工科大学の中山ダイスケ学長が
　パッケージデザインを手がけており、これまでの
　3商品と同様、思わず手に取りたくなるような
　可愛らしいパッケージになっています。
　
　「デラ雪」は、シベール全18店舗のほか、
　JA山形おきたまの各支店・直売所などで3月までの
　期間限定で販売中です。(価格:税込777円)
　置賜の新たなシンボル商品を是非お召し上がりください♪

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２．おきたま食材を使ったレシピをご紹介します！
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　毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
　置賜の食材を使ったレシピをご紹介します！
　
　今回は「紅大豆の入った中華おこわ」をご紹介！
　「紅大豆」はかわにし森のマルシェや道の駅米沢等で
　購入いただけますので、ぜひお試しください。
　紅大豆について詳しくお知りになりたい方は、
　食の応援団ホームページをご覧ください。
　
　【URL】
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=dentouyasai&shokuzai=benidaizu
　　　
　★材料(5～6人分)★
　　もち米 4合／竹皮(ゆでて戻しておく) 5～6枚／
　　サラダ油 適量／グリーンピース 少々

　【具】　
　　焼豚 200g／タケノコ 200g／ニンジン 100g／
　　シイタケ(中)(又はシメジ) 3個(1株)／干しエビ 15g／
　　紅大豆(煮たもの) 1/2カップ／ネギ 1本

　【煮汁】　
　　湯 200cc(紅大豆の煮汁50cc＋湯150cc)／　
　　鶏ガラスープのもと 小さじ2／干しエビのもどし汁 80cc／
　　シイタケのもどし汁 80cc／酒・しょうゆ 各大さじ2
　
　★作り方★
　(1)もち米は洗って5～6時間ひたして、ザルにあげて水を切っておく。
　(2)タケノコ、ニンジン、シイタケ、焼豚は1cm弱の角切りにする。
　　ネギは小口切り。
　(3)煮汁の材料を全部合わせておく。
　(4)大きいフライパン(鍋でも可)に、サラダ油少々を入れて
　　ネギをゆで、紅大豆以外の具を炒める。
　(5)ニンジンが8割がたやわらかくなったら、(3)を入れてかき混ぜ、
　　煮立ってきたら、(1)の米を入れて煮汁が無くなるまで静かにかき混ぜる。
　(6)煮汁が無くなったら、ネギの小口切りとゆでた紅大豆を入れて
　　素早く合わせて火を止める。
　(7)蒸し器に(6)を移し、10～15分蒸す。
　(8)大きな器に竹皮を敷いて、出来上がったおこわを盛り付け、
　　上にグリーンピースを少々トッピングする。

　【出典：JA山形おきたま広報誌「みらくる」】

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３．食のイベントのご案内「12月のイベント情報!」
　 (※現時点での予定です。)
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　■ しらたかグルメスタンプ[く～か～ど]　■（白鷹町）

　対象店舗で500円のお食事ごとに1スタンプ押印します。
　10スタンプ以上集めて素敵な景品をゲットしよう！
　
　[景品]
　　オリジナルマスキングテープ、オリジナルマフラータオル、米沢牛ほか

　 期間：令和2年10月15日(木)～令和3年2月28日(日)
　　参加店舗：町内の参加店32店舗(詳細は以下URLからご確認ください)
　　お問合せ先：(一社)白鷹町観光協会
　　　　　 　　 tel 0238-86-0086
　 【URL】https://kanko-shirataka.jp/log/?l=491320

　■ 新そば・旬そばキャンペーン　■（白鷹町）

　キャンペーン実施店で食事をし応募していただくと、抽選で
　各店の「そば食事券」が当たります。この機会に白鷹の
　おいしいお蕎麦をご堪能ください。

　　期間：令和2年11月1日(日)～令和3年2月28日(日)
　　参加店舗：千利庵、熊屋、宝思そば、そばきり八寸、のどか村、
　　　　　　　釜の越桜茶屋(土日のみ営業)
　　お問合せ先：(一社)白鷹町観光協会
　　　　　 　　 tel 0238-86-0086
　 【URL】https://kanko-shirataka.jp/log/?l=491893

　■ おしょうしな市（主催：おしょうしな市の会）■（米沢市）

　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　自信をもって販売いたします！

　　日時：令和2年12月10日(木)、令和2年12月24日(木)
　　　　　12:00～13:00
　　　　　（原則として、毎月第２・第４木曜日開催）
　　場所：置賜総合支庁１階売店前
　　お問合せ先：置賜総合支庁農業振興課
　　　　　 　　 tel 0238-26-6051
　　　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
　
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４．食の応援団からのお知らせ
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　■　おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー実施中！　■
　
　食の応援団グリーンフラッグ店をめぐって、スタンプを集めて、
　豪華賞品にチャレンジできるスタンプラリーを実施中です。
(実施期間は令和3年1月11日(月)まで)

　賞品数は過去最多の167本！置賜を周遊すればするほど、
　温泉宿泊券や米沢牛などの豪華賞品が当たる抽選に応募できます。
　グリーンフラッグ店で「おきたまの食」を楽しんで、
　どしどしご応募ください！

　※スタンプラリー参加の際は、マスクの着用や「3密」の回避など、
　　新型コロナウイルス感染症防止策を講じていただきながら、
　　対象店舗をご利用ください。

　◇◆おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー公式ページ◆◇
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=09&d=12&p=0


　■　個人会員、グリーンフラッグ店募集中！　■
　
　食の応援団では、個人会員（メルマガ会員）を募集しています。
　お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
　また、グリーンフラッグ店も募集しております。
　
　置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう！
　詳しくは食の応援団ＨＰをご覧ください。

　 ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
　 http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

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５．編集後記
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　10月1日からスタートした「おうちで食べて米沢牛を応援！
　キャンペーン」も残すところあと数日。
　期間中、事務局には連日数百通の応募ハガキが届き、
　その反響の大きさに驚かされる毎日です。
　今回の応募ハガキにはコメント欄を設けていませんでしたが、
　余白スペースに「いつも米沢牛を食べています」「米沢牛最高！」
　「とても美味しかった！」等とご感想を寄せてくださる方が多く、
　嬉しく拝見させていただきました。
　コメントをくださった方、ご応募くださった方は
　ありがとうございました。
　なお、応募締切は12月4日(金)まで(※当日消印有効)と
　なっていますので、応募ハガキがまだお手元にある方は、
　忘れずにご応募ください！
　今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました！

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■発行元：「おきたま食の応援団」
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
　TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
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　ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

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