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□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0056
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　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――
１．山形おきたま伝統食材「あがやえフェア」を開催します！
２．食のイベントのご案内　
３．食の応援団からのお知らせ
４．編集後記
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　ここ置賜は白銀の世界となり、
　寒さが厳しくなってきました。
　みなさまのところはいかがでしょうか？
　今月も元気にメルマガを配信していきます！　
　最後までどうぞお付き合いください♪

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１．山形おきたま伝統食材「あがやえフェア」を開催します！
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　地元の伝統野菜というと、「見たことはある」
　「どこかで食べたことはあるかも」「でも詳しくは知らない」
　という方が意外と多いのではないでしょうか。

　そこで、伝統野菜をはじめ、
　保存食として地域に根付いてきた干し物や発酵食品を
　「見て」「知って」「食べる」食事会を企画しました。

　食事会では、置賜の料理人達が
　置賜の伝統食材のおいしさを存分に引き出した料理を提供します。
　伝統野菜の生産者やそれを活用する料理人等の思いを聞いたり、
　干し物の戻し方を学んだりすることもできますよ^^

　＜１回目＞
　　日　時：平成30年1月21日（日）18:30～20:00
　　場　所：上杉伯爵邸（米沢市）
　　参加費：3,500円
　　
　＜２回目＞
　　日　時：平成30年1月30日（火）11:00～12:30
　　場　所：リストランテ喜右エ門（米沢市）
　　参加費：2,000円

　＜３回目＞
　　日　時：平成30年2月25日（日）11:00～12:30
　　場　所：農家れすとらん なごみ庵（長井市）
　　参加費：1,500円

　※１回のみの参加も可能です。

　◆◇◆お申込み等詳細はこちらから◆◇◆
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/news.cgi?y=2017&m=12&d=25&p=0

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２．食のイベントのご案内「1月のイベント情報!」
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　この時期も楽しいイベントが盛りだくさんです。
　ぜひ家族やお友達と一緒に出かけましょう♪

　■　平成２９年度いいで黒べこ「冬の陣」（第壱陣）　■（飯豊町）

　今年も最高級飯豊産米沢牛を使った‘すき焼き‘をおいしく味わえる、
　いいで黒べこ「冬の陣」（第壱陣）を開催します。
　豪華景品が当たる抽選会も開催しますので是非ご参加ください。

　　日時：平成30年1月27日（土）18:30～
　　場所：がまの湯温泉いいで旅館
　　チケット：４名様セット　１６，０００円
　　販売所：開催会場　及び　飯豊町農林振興課農業振興室
　　お問合せ先：飯豊町役場 農林振興課農業振興室
　　　　　　　　 tel 0238-87-0525
　　
　■ おしょうしな市（主催：おしょうしな市の会）■（米沢市）

　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　自信をもって販売いたします！
　こちらの会場ではスタンプラリーのスタンプを集めていただけますよ^^

　　日時：平成30年1月11日（木）、平成30年1月25日（木）
　　　　　12:00～13:00
　　　　　（原則として、毎月第２・第４木曜日開催）
　　場所：置賜総合支庁１階売店前
　　お問合せ先：置賜総合支庁農業技術普及課内
　　　　　 　　 tel 0238-57-3411
　　　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi

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３．食の応援団からのお知らせ
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　 ■　新着グリーンフラッグ店 ■

　おきたま食の応援団グリーンフラッグ店とは、
　置賜の食と農を応援する販売または提供をしている事業者として、
　「おきたま食の応援団」に賛同し、活動していただいている事業者の方です。
　
　新たに入会いただいたグリーンフラッグ店です☆（登録順）
　・（川西町）陽（ひなた）cafe
　・（米沢市）cafe mamenoki
　・（米沢市）天婦羅割烹天新

　こちらのお店もスタンプラリーに参加しています！
　ぜひご利用くださいね。
　
　◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
　http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green

　■　置賜産デラウェアを使用したアルコールフリー飲料が商品化！　■

　「山形グミおきたまデラウェア」を生み出した
　ＪＡ山形おきたまのオリジナルブランド商品開発プロジェクトから、
　第２弾商品として置賜産デラウェアを使用したアルコールフリー飲料が商品化されました！

　デラウェア特有の強い甘味をデザートワイン風に仕上げ、
　ポリフェノールが多く含まれる果皮ごと加熱し、
　赤ワイン風の色合いを醸し出しています^^

　商品監修はイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行氏、
　パッケージデザインは東北芸術工科大学の中山ダイスケ教授が手掛けています！

　ヤマザワ全店舗、ＪＡ山形おきたま支店・出張所、
　直売所「愛菜館」（米沢、亀岡、南陽）、エーコープしらたかで販売しているほか、
　リンベルがカタログギフトとして全国展開しています。
　限定6,000本ですので、ぜひお早めにお買い求めくださいね♪

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４．編集後記
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　10月から始まったスタンプラリーも残り１か月ほどになりました。
　私自身、グリーンフラッグ店をまわっていると、
　「こんなところにも置賜産の農産物が使われているんだ！」とか
　「新しい商品（お料理）が出てる！」といった発見があり、
　楽しんで参加しています。
　もちろん、私に賞品は当たりませんが、
　スタンプラリーをきっかけにさらにグリーンフラッグ店を開拓してみたいと思います^^
　みなさんもぜひ年末年始を利用して、
　ご家族やご友人とスタンプラリーにご参加くださいね♪
　どうぞ穏やかで楽しい年末年始をお過ごしください。
　今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました！

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■発行元：「おきたま食の応援団」
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
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