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□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0034
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　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――――
１．「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」まもなく終了です！
２．第３弾！YEBISU Marche（エビスマルシェ）
３．置賜地域の農産物直売所マップを作成しました！
４．食のイベントのご案内　
５．食の応援団からのおしらせ
６．編集後記
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　ここ置賜では相変わらず雪が少ない状態が続いていますが、
　みなさまのところはいかがでしょうか？
　今月も元気にメルマガを配信していきます！　
　最後までどうぞお付き合いください♪

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１．「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」まもなく終了です！
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　好評開催中の「冬のおきたま食の銘店めぐりスタンプラリー」ですが、
　今月末で終了となります。

　「まだスタンプが集まっていない」、
　「応募したことがない」という方もまだ間に合います！

　「もう応募したわ」という方は、ぜひもう１枚応募してみてください！

　応募締切は３月１日（当日消印有効）ですので、
　出し忘れにご注意くださいね。　　
　
　豪華な賞品やお得な特典など、詳細はこちらからご確認ください♪
　http://yamagata-okitama-shoku.net/news.cgi?y=2015&m=12&d=19&p=0
　
　おきたまの食の応援をよろしくお願いします！

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２．第３弾！YEBISU Marche（エビスマルシェ）
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　1月24日（日）、「YEBISU Marche」において、
　今年度3回目となる置賜の特産物ＰＲを行いました。

　今回の置賜ブースでは、
　「雪国からの届け物（冬籠りの章）」をテーマに
　米沢市・白鷹町・飯豊町が参加しました。
　
　「やまがた置賜伝統野菜」の雪菜、
　置賜特産の啓翁桜や鮎の寒風干し、
　雪室で熟成されたジャガイモ（雪室甘味いも）、
　館山リンゴなど、雪国おきたまの名産品を販売しました。
　
　マルシェ終了後は、前回に引き続き、
　別会場において試食会を開催しました。

　今回のテーマは「雪国からの届け物！～雪まみれ　食まみれ～」。

　前回好評だった置賜米３種（つや姫、はえぬき、コシヒカリ）に加え、
　なんとデビュー前の新品種「山形１１２号」を初お披露目！
　計４品種の新米食べ比べをしながら、
　保存食料理のくきたち干し煮やひょう干し煮、
　ワラビの一本漬やあけびの味噌揚げ、
　伝統野菜の雪菜を使った冷汁やふすべ漬け、
　鮎の寒風干しの骨酒などを提供しました。

　さらに、米沢の老舗米沢牛・山懐料理「吉亭（よしてい）」の女将（吉澤和美さん）や
　自由大学の小笠原氏による置賜の伝統食や保存食の魅力に関するトークショー、
　恵比寿の料理人による置賜の乾物等を使ったアレンジ料理の披露も行い、
　参加者のみなさんには、置賜の魅力を十分に感じていただくことができました。

　今年度の「YEBISU Marche」への参加は今回が最後となりますが、
　引き続き、おきたまのおいしい食をＰＲしてまいります。

　おきたま新聞でも取り上げられていますので、ぜひご覧ください。
　（マルシェ）
　http://okitamaok.com/okitamarusye0205.html/
　（試食会）
　http://okitamaok.com/ebisusisyokukai0209.html/

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３．置賜地域の農産物直売所マップを作成しました！
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　置賜地域の農産物直売所マップ「農産物直売所にようこそ！」を作成しました！
　
　置賜地域は、花や緑が豊かで歴史ある味わい深い地域です。
　米をはじめとするさまざまな農作物が育まれています。
　農産物直売所では、季節の新鮮な農産物、
　心をこめた手づくり農産加工品が皆様をお待ちしています。
　新たなおいしさとの出会いを見つけてください！
　
　マップの詳細はこちらをご覧ください。ダウンロードもできます。
　http://yamagata-okitama-shoku.net/news.cgi?y=2016&m=01&d=26&p=0

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４．食のイベントのご案内「3月のイベント情報!」
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　ぜひ家族やお友達と一緒にお出かけください♪
　
　　■　玉庭ひなめぐり　■

　　家宝として代々継承されてきた雛人形を遊覧することができます。
　　玉庭の各家庭の雛人形を見るほか、
　　伝統料理のおもてなしもありますよ！

　　□日時：平成28年3月26日（土）～27日（日）
　　□場所：川西町玉庭地区一帯
　　□お問合せ先：玉庭地区交流センター四方山館
　　　　　　　　　tel 0238-48-2130

　　■ 直売のご案内 ■
　　
　　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　　自信をもって販売いたします！
　　　
　【おしょうしな市】（主催：おしょうしな市の会）
　
　　日時：平成28年3月10日（木）、平成28年3月24日（木）
　　　　　12:00～13:00
　　場所：置賜総合支庁１階売店前
　　お問合せ先：置賜総合支庁農業技術普及課内
　　　　　 　　　　 tel 0238-57-3411
　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi

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５．食の応援団からのお知らせ　
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　■　新着グリーンフラッグ店　■

　　おきたま食の応援団グリーンフラッグ店とは、
　　置賜の食と農を応援する販売または提供をしている事業者として、
　　「おきたま食の応援団」に賛同し、
　　活動していただいている事業者の方です。

　　１月に入会いただいたグリーンフラッグ店です☆
　　こちらのお店でも、スタンプラリーのスタンプを集めていただけますよ！

　　・（南陽市）桝屋商店
　
　◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
　http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green

　　グリーンフラッグ店は、グリーンフラッグとのぼりが目印です。
　　おいしいおきたまの食を目指してお出かけください！

　■　山形おきたま伝統野菜に「八ツ房なす」が加わりました！　■

　　山形おきたま伝統野菜とは、
　　置賜地域の市町等から推薦のあった伝統野菜のうち、
　　置賜地域で概ね昭和20年以前から栽培されている在来種であり、
　　置賜地域の歴史と食文化を伝えるものとして、
　　「山形おきたま伝統野菜振興協議会」が認定したものです。

　　先月、山形おきたま伝統野菜振興協議会が開催され、
　　新たに「八ツ房（やつふさ）なす」が認定されました。
　　
　　八ツ房なすの詳しい特徴などはこちらをご覧ください。
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=dentouyasai&shokuzai=yatufusanasu

　　残念ながら、いま八ツ房なすを購入することは難しいのですが、
　　夏には長井市内の直売所でお買い求めいただけますので、
　　どうぞ楽しみにお待ちください！

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６．編集後記
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　今回のメルマガで、山形おきたま伝統野菜が増えたことをお伝えしました。
　新たに認定された八ツ房なすは、「つるっとした形で色もきれい」など、
　協議会で高い評価を受けていました。
　こんなにすばらしいなすですが、
　私はこれまで八ツ房なすのことをまったく知りませんでした。
　世の中探してみれば、まだまだ埋もれている伝統野菜があるかも？
　もし情報などございましたらぜひお寄せくださいね。
　最後までお読みいただきましてありがとうございました！

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■発行元：おきたま食の応援団
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
　ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
　　　　　＞＞http://yamagata-okitama-shoku.net/contact.cgi

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