□□■■■■◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0064
■□□■◆◇　　　　http://yamagata-okitama-shoku.net/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆■□□■

　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――
１．伝統野菜料理試食会を開催しました！
２．食のイベントのご案内　
３．食の応援団からのお知らせ
４．編集後記
―――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆

　高温少雨が続いた置賜でも、朝晩だいぶ涼しくなりました。
　みなさまのところはいかがでしょうか？
　今月も元気にメルマガを配信していきます！　
　最後までどうぞお付き合いください♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１．伝統野菜料理試食会を開催しました！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

　8月28日（火）に道の駅米沢で、
　あがやえフェア伝統野菜料理試食会を開催しました。

　平日の開催でしたが、たくさんのお客様にお越しいただきました。

　試食会では、旬のおかひじき、うこぎ、八ツ房なすを取り上げ、
　手軽でおいしい料理を３品ご紹介。

　リストランテ喜右エ門の我妻喜一オーナーシェフから、
　レシピのポイントをご説明いただき、試食をお配りしました。
　
　《試食メニュー》
　　・うこぎとクリームチーズの生ハム巻き
　　・八ツ房なすと夏野菜のカポナータ
　　・おかひじきそうめん、つや姫おにぎり
　
　「伝統野菜は、香りや味が濃かったり、えぐみがあったり個性派が多い。
　それぞれの個性を楽しんでほしい。」
　
　我妻シェフの言うとおり、伝統野菜の個性がスパイスになって
　独特の味の深みになり、料理の個性になるように感じました。
　　
　参加されたお客様からは、
　「うこぎとクリームチーズがよく合う」、「おいしい！家庭でも
　チャレンジしてみたい」と大変喜んでいただきました。

　これからも伝統野菜の楽しみ方や魅力をお伝えします。
　
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２．食のイベントのご案内「9月に開催されるイベント情報!」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　
　この時期も楽しいイベントが盛りだくさんです。
　ぜひ家族やお友達と一緒に出かけましょう♪

　■　第７回なせばなる秋まつり　■（米沢市）

　ステージイベントや棒杭市、どん丼まつりなど魅力的がいっぱいです。
　特に、どん丼まつりでは、米沢牛丼、ステーキ丼などの地元オリジナル丼が楽しめます。

　　日時：平成30年9月22日（土）10：00～17：00
　　　　　　　　　　9月23日（日）10：00～16：00
　　場所：松が岬公園、伝国の杜周辺
　　お問合せ先：なせばなる秋まつり実行委員会
　　　　　　　　tel 0238-22-9607
　　詳しくはこちら：http://aki.yonezawa-matsuri.jp/
　　
　■　ぶどう畑でＢＥＮＴＯ－ＴＳＵＫＡＩ（べんとつかい）　■（米沢市）

　ぶどう畑で和食のプロのおべんとうをいただくピクニック
　「ぶどう畑でＢＥＮＴＯ－ＴＳＵＫＡＩ（べんとつかい）」が開催されます。

　ぶどうを育てるプロ、ご馳走を調理するプロのお話を聞きながら、
　楽しく会食しませんか。

　 日時：平成30年9月23日（日）　11:30～13:30（受付開始11:00）
　場所：米沢市経塚3339（島軒果樹園さんのぶどう畑）
アクセス情報は、申込者への地図の提供、
現地案内標識の設置で対応をいたします。
　参加費：2,500円
　参加者：先着20名様
　問合せ先：おいしい山形の食と文化を考える会（事務局 黒沼さん）
　　　　　　　tel 080-3326-7374
　
　■　米沢田んぼアート稲刈り体験　■（米沢市）

　「直江兼続公」と「かねたん」のデザインが好評の
　田んぼアートの稲刈り体験が開催されます。
　昼食付き、収穫したお米や小野川温泉入浴券のプレゼントもあります。

　 日時：平成30年9月30日（日）　9:00～13:00
　集合場所：三沢コミュニティセンター
　参加費：大人（高校生以上）2,000円、子供1,500円
　申込み・問合せ先：田んぼアート米づくり体験事業推進協議会
　　　　　　　　　　　tel 0238-22-5111

　■　山形おきたま産直市（主催：東南置賜直売ネットワーク）■

　仙台において、置賜産農産物の直売を行います。
　“おいしい食の産地おきたま”をぜひ味わってください！
　
　　日時：平成30年9月6日（木）10:00～14:30
　　　　　（原則として１月を除く毎月第１木曜日開催）
　　場所：山形銀行仙台支店前（仙台市青葉区一番町）
　　お問合せ先:置賜総合支庁農業技術普及課内
　　　　 　　　tel 0238-57-3411

　　
　■ おしょうしな市（主催：おしょうしな市の会）■（米沢市）

　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　自信をもって販売いたします！

　　日時：平成30年9月13日（木）、平成30年9月27日（木）
　　　　　12:00～13:00
　　　　　（原則として、毎月第２・第４木曜日開催）
　　場所：置賜総合支庁１階売店前
　　お問合せ先：置賜総合支庁農業振興課
　　　　　 　　 tel 0238-26-6051
　　　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
３．食の応援団からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　
　■　9/15、「食の銘店めぐりスタンプラリー」がスタート！　■

　今年のスタンプラリーは9/15にスタートします！
　今回は概要についてお知らせします。

　期間：平成30年9月15日（土）～平成30年12月31日（月）
　対象店舗：「おきたま食の応援団」グリーンフラッグ店約３４０店舗
　応募方法：対象店舗で飲食又は商品を購入し、
　　　　　　専用の応募ハガキにスタンプを集めてください。
　　　　　　・スタンプ４個から応募できます
　　　　　　　（「おきたま食の応援団」個人会員のみなさんには、
　　　　　　　　会員特典としてスタンプ１個分をプレゼントします！）
　　　　　　・置賜を周遊してスタンプを集めるほど賞品がランクアップ！
　　　　　　・ＳＮＳによる投稿で応募するキャンペーンも実施
　賞品：温泉旅館の宿泊券や米沢牛、お食事券など、合計118本を予定しています！
　特典：ドリンクサービスやプレゼントなどをご用意しています。

　現在、リーフレットやポスターなどを作成中です。
　詳細は次号のメールマガジンでお知らせいたします。
　どうぞご期待くださいね♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
４．編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　
　私の住んでいる地区では、8月最後の日曜日が地区運動会の日です。
　地区運動会が終わると、ぐっと涼しくなり、
　夏の終わりを予感します。
　そのたびにちょっぴり感傷的になりますが、、、
　秋には、新米やぶどう、りんご、ラ・フランスなど、
　おいしいものが盛りだくさん。
　いつも食欲が勝って、気分は上がり調子です！
　今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました！

●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━○●

■発行元：おきたま食の応援団
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
　ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
　　　　　＞＞http://yamagata-okitama-shoku.net/contact.cgi