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□■■□□◆◇   山形 おきたま食の応援団 メルマガ vol.0089
■□□■◆◇    https://yamagata-okitama-shoku.net/
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 このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
 会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
 『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――<もくじ>―――――――――――――――――――――――――
1.「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」を実施します!
2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します! 
3.食のイベントのご案内
4.食の応援団からのお知らせ
5.編集後記
―――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆
 
 ここ置賜では涼しい日が多くなり、「食欲の秋」が
 到来中です。みなさまのところはいかがでしょうか?
 今月も元気にメルマガを配信していきます! 
 最後までどうぞお付き合いください♪

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1.「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」を実施します!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 新型コロナウイルス感染症の影響で需要が落ち込んでいる
 米沢牛の消費拡大を図るため、「おうちで食べて米沢牛を応援!
 キャンペーン」を実施します!

 10月1日から11月30日までのキャンペーン期間中に、参加店で
 米沢牛(精肉)を税込3,000円以上お買い上げいただいた方の
 中から抽選で米沢牛、つや姫・雪若丸セット、ラ・フランスを
 合計300名様にプレゼント!

 この機会に米沢牛をご自宅で味わって、みんなで米沢牛の
 生産者を応援しましょう!
 たくさんのご応募をお待ちしています♪

 <キャンペーン概要> 
  期間:令和2年10月1日(木)~11月30日(月)
  対象商品:米沢牛(精肉)税込3,000円以上
  対象者:キャンペーン期間中に参加店で対象商品をお買い上げ
      いただいたお客様(インターネットによる注文も含む)
  参加店:46店舗
  応募方法:購入時に参加店から配付される専用応募ハガキに
       必要事項を記入の上、ご応募ください。
       ※米沢牛(精肉)3,000円(税込)お買い上げごとに、1口応募可能です。
       ※お一人様何口でも応募可能です。
  応募締切:令和2年12月4日(金) ※当日消印有効
  賞  品:米沢牛、つや姫・雪若丸セット、ラ・フランス【合計300名様】
  主  催:「おきたま食の応援団」置賜農業振興協議会、
       おきたま食のモデル地域実行協議会
  お問合せ先:山形県置賜総合支庁農業振興課 TEL:0238-26-6051 

  ◇◆おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン特設ページ◆◇
  https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=10&d=01&p=0

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2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
 置賜の食材を使ったレシピをご紹介します!
 
 今回は「米沢牛のピリ辛牛丼」をご紹介!
 「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」に
 ご参加いただき、ご自宅で米沢牛をお召し上がりください(^^)
 米沢牛について、詳しくお知りになりたい方は、
 食の応援団ホームページをご覧ください。
 
 【URL】
  https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=niku&shokuzai=gyuu
   
 ★材料(2人分)★
  米沢牛バラ薄切 100g/タマネギ 100g/豆もやし 90g/
  塩 少々/サラダ油(炒め用) 小さじ1/ごはん 300g/
  温泉卵 2個/小ねぎ 9g

 【たれ】 
  しょうゆ 大さじ2/コチュジャン 小さじ1/
  ハチミツ 大さじ1/酒 大さじ4/おろし生姜 小さじ1
 
 ★作り方★
 (1)牛肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは薄切りにする。
   豆もやしはさっとゆでて半分の長さに切り、塩を振っておく。
   小ネギは小口切りにする。【たれ】は合わせておく。
 (2)フライパンにサラダ油をしき、タマネギを炒める。
   タマネギが透き通ってきたら、牛肉を入れる。
 (3)牛肉の色が変わってきたら、【たれ】を加えて煮込む。
 (4)器にごはんを盛り、3をのせ、中心に温泉卵をのせる。
   まわりに豆モヤシを盛り付ける。最後に小ねぎを散らす。

 【出典:JA山形おきたま広報誌「みらくる」】

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3.食のイベントのご案内「10月のイベント情報!」
  (※現時点での予定です。)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ 
 
 ■ おしょうしな市(主催:おしょうしな市の会)■(米沢市)

 とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
 地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
 自信をもって販売いたします!

  日時:令和2年10月8日(木)、令和2年10月22日(木)
     12:00~13:00
     (原則として、毎月第2・第4木曜日開催)
  場所:置賜総合支庁1階売店前
  お問合せ先:置賜総合支庁農業振興課
         tel 0238-26-6051
            
 ◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
 
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4.食の応援団からのお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
 
 ■ おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー実施中! ■
 
 食の応援団グリーンフラッグ店をめぐって、スタンプを集めて、
 豪華賞品にチャレンジできるスタンプラリーを実施中です。

 賞品数は過去最多の167本!置賜を周遊すればするほど、
 温泉宿泊券や米沢牛などの豪華賞品が当たる抽選に応募できます。
 グリーンフラッグ店で「おきたまの食」を楽しんで、
 どしどしご応募ください!

 ※スタンプラリー参加の際は、マスクの着用や「3密」の回避など、
  新型コロナウイルス感染症防止策を講じていただきながら、
  対象店舗をご利用ください。

 ◇◆おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー公式ページ◆◇
  https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=09&d=12&p=0


 ■ 個人会員、グリーンフラッグ店募集中! ■
 
 食の応援団では、個人会員(メルマガ会員)を募集しています。
 お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
 また、グリーンフラッグ店も募集しております。
 
 置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう!
 詳しくは食の応援団HPをご覧ください。

  ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

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 「農と食」に関するイベントやグリーンフラッグ店、農産物などの
 旬な情報をタイムリーにお伝えします。

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5.編集後記
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 9月12日(土)、置賜地域の小学校低学年までの子ども達と
 その保護者を対象にした食農体験推進事業を高畠町内で開催し、
 9組19名の親子がえだまめの収穫とじんだん調理を体験しました。
 開催直前まで雨が心配されましたが…当日は晴れ間が広がり
 活動日和となり、収穫体験では元気いっぱいにえだまめを
 もぎ取り、調理体験では力いっぱいにえだまめを擦りつぶし、
 おいしいじんだんを作りました。
 子ども達からは「莢とりが楽しい」「すり鉢を初めて使った」
 「自分で作ったじんだんは美味しい」などの声が聞かれ、
 充実した表情を見せてくれました(^^)
 今回の活動が、子ども達の「食と農」への感謝の気持ちが
 深まるきっかけになることを願っています。
 今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました!

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■発行元:「おきたま食の応援団」
     (事務局:山形県置賜総合支庁 農業振興課)
      山形県米沢市金池七丁目1-50
 TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
        
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■「おうちで食べて米沢牛を応援!キャンペーン」を10月1日から実施します!
 置賜地域が誇る「米沢牛」をみんなで食べましょう!
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