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□■■□□◆◇   山形 おきたま食の応援団 メルマガ vol.0091
■□□■◆◇    https://yamagata-okitama-shoku.net/
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 このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
 会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
 『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――<もくじ>―――――――――――――――――――――――――
1.JA山形おきたまオリジナルブランド商品第4弾「デラ雪」販売開始!
2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します! 
3.食のイベントのご案内
4.食の応援団からのお知らせ
5.編集後記
―――――――――――――――――――――――――――――――――◇◆
 
 ここ置賜はすっかり寒くなり、山々は白く色付いてきました。
 みなさまのところはいかがでしょうか?
 今月も元気にメルマガを配信していきます! 
 最後までどうぞお付き合いください♪

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1.JA山形おきたまオリジナルブランド商品第4弾「デラ雪」販売開始!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 11月1日(日)、JA山形おきたまオリジナルブランド
 商品第4弾「デラ雪」の販売がスタートしました。

 グミ、アルコールフリー飲料、豆菓子に続く第4弾商品は、
 株式会社シベールとコラボ!

 置賜産デラウェアを使ったジャム&ゼリーをほろほろとした
 生地で包んだ新食感の焼き菓子に仕上がっています。
 その名のとおり、食べた瞬間、口の中でデラウェアの
 芳醇な香りが広がり、雪のように崩れます(^^)
 
 また、東北芸術工科大学の中山ダイスケ学長が
 パッケージデザインを手がけており、これまでの
 3商品と同様、思わず手に取りたくなるような
 可愛らしいパッケージになっています。
 
 「デラ雪」は、シベール全18店舗のほか、
 JA山形おきたまの各支店・直売所などで3月までの
 期間限定で販売中です。(価格:税込777円)
 置賜の新たなシンボル商品を是非お召し上がりください♪

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2.おきたま食材を使ったレシピをご紹介します!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

 毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
 置賜の食材を使ったレシピをご紹介します!
 
 今回は「紅大豆の入った中華おこわ」をご紹介!
 「紅大豆」はかわにし森のマルシェや道の駅米沢等で
 購入いただけますので、ぜひお試しください。
 紅大豆について詳しくお知りになりたい方は、
 食の応援団ホームページをご覧ください。
 
 【URL】
  https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=dentouyasai&shokuzai=benidaizu
   
 ★材料(5~6人分)★
  もち米 4合/竹皮(ゆでて戻しておく) 5~6枚/
  サラダ油 適量/グリーンピース 少々

 【具】 
  焼豚 200g/タケノコ 200g/ニンジン 100g/
  シイタケ(中)(又はシメジ) 3個(1株)/干しエビ 15g/
  紅大豆(煮たもの) 1/2カップ/ネギ 1本

 【煮汁】 
  湯 200cc(紅大豆の煮汁50cc+湯150cc)/ 
  鶏ガラスープのもと 小さじ2/干しエビのもどし汁 80cc/
  シイタケのもどし汁 80cc/酒・しょうゆ 各大さじ2
 
 ★作り方★
 (1)もち米は洗って5~6時間ひたして、ザルにあげて水を切っておく。
 (2)タケノコ、ニンジン、シイタケ、焼豚は1cm弱の角切りにする。
  ネギは小口切り。
 (3)煮汁の材料を全部合わせておく。
 (4)大きいフライパン(鍋でも可)に、サラダ油少々を入れて
  ネギをゆで、紅大豆以外の具を炒める。
 (5)ニンジンが8割がたやわらかくなったら、(3)を入れてかき混ぜ、
  煮立ってきたら、(1)の米を入れて煮汁が無くなるまで静かにかき混ぜる。
 (6)煮汁が無くなったら、ネギの小口切りとゆでた紅大豆を入れて
  素早く合わせて火を止める。
 (7)蒸し器に(6)を移し、10~15分蒸す。
 (8)大きな器に竹皮を敷いて、出来上がったおこわを盛り付け、
  上にグリーンピースを少々トッピングする。

 【出典:JA山形おきたま広報誌「みらくる」】

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3.食のイベントのご案内「12月のイベント情報!」
  (※現時点での予定です。)
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 ■ しらたかグルメスタンプ[く~か~ど] ■(白鷹町)

 対象店舗で500円のお食事ごとに1スタンプ押印します。
 10スタンプ以上集めて素敵な景品をゲットしよう!
 
 [景品]
  オリジナルマスキングテープ、オリジナルマフラータオル、米沢牛ほか

  期間:令和2年10月15日(木)~令和3年2月28日(日)
  参加店舗:町内の参加店32店舗(詳細は以下URLからご確認ください)
  お問合せ先:(一社)白鷹町観光協会
         tel 0238-86-0086
  【URL】https://kanko-shirataka.jp/log/?l=491320

 ■ 新そば・旬そばキャンペーン ■(白鷹町)

 キャンペーン実施店で食事をし応募していただくと、抽選で
 各店の「そば食事券」が当たります。この機会に白鷹の
 おいしいお蕎麦をご堪能ください。

  期間:令和2年11月1日(日)~令和3年2月28日(日)
  参加店舗:千利庵、熊屋、宝思そば、そばきり八寸、のどか村、
       釜の越桜茶屋(土日のみ営業)
  お問合せ先:(一社)白鷹町観光協会
         tel 0238-86-0086
  【URL】https://kanko-shirataka.jp/log/?l=491893

 ■ おしょうしな市(主催:おしょうしな市の会)■(米沢市)

 とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
 地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
 自信をもって販売いたします!

  日時:令和2年12月10日(木)、令和2年12月24日(木)
     12:00~13:00
     (原則として、毎月第2・第4木曜日開催)
  場所:置賜総合支庁1階売店前
  お問合せ先:置賜総合支庁農業振興課
         tel 0238-26-6051
            
 ◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
 
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4.食の応援団からのお知らせ
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 ■ おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー実施中! ■
 
 食の応援団グリーンフラッグ店をめぐって、スタンプを集めて、
 豪華賞品にチャレンジできるスタンプラリーを実施中です。
(実施期間は令和3年1月11日(月)まで)

 賞品数は過去最多の167本!置賜を周遊すればするほど、
 温泉宿泊券や米沢牛などの豪華賞品が当たる抽選に応募できます。
 グリーンフラッグ店で「おきたまの食」を楽しんで、
 どしどしご応募ください!

 ※スタンプラリー参加の際は、マスクの着用や「3密」の回避など、
  新型コロナウイルス感染症防止策を講じていただきながら、
  対象店舗をご利用ください。

 ◇◆おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー公式ページ◆◇
  https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=09&d=12&p=0


 ■ 個人会員、グリーンフラッグ店募集中! ■
 
 食の応援団では、個人会員(メルマガ会員)を募集しています。
 お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
 また、グリーンフラッグ店も募集しております。
 
 置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう!
 詳しくは食の応援団HPをご覧ください。

  ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
  http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

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5.編集後記
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 10月1日からスタートした「おうちで食べて米沢牛を応援!
 キャンペーン」も残すところあと数日。
 期間中、事務局には連日数百通の応募ハガキが届き、
 その反響の大きさに驚かされる毎日です。
 今回の応募ハガキにはコメント欄を設けていませんでしたが、
 余白スペースに「いつも米沢牛を食べています」「米沢牛最高!」
 「とても美味しかった!」等とご感想を寄せてくださる方が多く、
 嬉しく拝見させていただきました。
 コメントをくださった方、ご応募くださった方は
 ありがとうございました。
 なお、応募締切は12月4日(金)まで(※当日消印有効)と
 なっていますので、応募ハガキがまだお手元にある方は、
 忘れずにご応募ください!
 今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました!

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■発行元:「おきたま食の応援団」
     (事務局:山形県置賜総合支庁 農業振興課)
      山形県米沢市金池七丁目1-50
 TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
        
■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。
 ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。

■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。
     >>https://yamagata-okitama-shoku.net/contact.cgi

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