山形おきたま伝統野菜の１つ、「雪菜」の収穫が盛んです！
収穫は３月上旬まで続きます。
米沢市内のスーパーや直売所のほか、
県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」でも購入することができます。

雪菜は栽培方法が独特です。
詳しくはこちらをご覧ください。