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おかひじきの辛子和え
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おかひじきの辛子和え
■使用したおきたま食材/おかひじき
■材料
おかひじき 約100g
醤油 小さじ2
和がらし 少々
塩 少々
1
おかひじきは塩を少々入れた熱湯で約20秒~30秒ゆでたら水にさらし、ざるにあげてよく水気をきる。
2
ボウルに醤油(小さじ2)、和がらし少々を混ぜておく。
3
おかひじきと和がらしを溶いた醤油をからめ、盛り付ける。