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おきたま食材レシピ

馬のかみしめのじんだん餅




■使用したおきたま食材／馬のかみしめ
■材料（５人分）
馬のかみしめ（※えだまめの状態を使用）　750g
砂糖　250g
塩　大さじ１
もち　適宜
作りかた

1

茹でてさやから外した馬のかみしめをすり鉢でする。（フードプロセッサでも可）

2

砂糖と塩を加えてつぶし、じんだんを作る。（固いようなら水を少量入れる）

3

じんだんをもちに和える。

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