かっぱ春巻き

置賜を代表する野菜であるきゅうりを使ったレシピです。

■使用したおきたま食材／きゅうり
■材料（２～３人分）
きゅうり　４本
青しそ　５枚
カニかまぼこ　１０本
ごま油　大さじ１
小麦粉　大さじ２
ショウガ　１かけ
春巻きの皮　１０枚
揚げ油　適量
練りカラシ　適量
しょうゆ　適量