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玉葱のチーズ蒸し
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玉葱のチーズ蒸し
レンジを使って調理します。玉葱はやわらかめにした方が、甘味があっておいしく仕上がります。
■使用したおきたま食材/玉葱
■材料(2人分)
玉葱 大1個(300g)
塩 小さじ1/8
こしょう 少々
バター 10g
カマンベールチーズ 1/2個(50g)
黒こしょう(粗びき) 少々
1
玉葱は皮をむいて、根を切り落とし、4つの輪切りにします。
2
皿に1を形を崩さないように並べます。塩、こしょうとバターをそれぞれ玉葱の上に載せ、ラップを掛けて電子レンジ(500W)で5~6分加熱します。
3
チーズは4つに切り、2に載せて、電子レンジで30秒~1分、少しチーズが溶けるまで加熱します。仕上げに黒こしょうを振って出来上がり。
出典:JA山形おきたま広報誌「みらくる」