笹巻
1
もち米を一晩水につけ、ざるにあげ水を切る。2
笹の葉は、熱湯にくぐしてざるに広げ、水気を切っておく。3
笹の葉１枚を三角の筒状にして、盃一杯分を目安にもち米を入れ、もう１枚でふたをするように包み、い草で結ぶ。4
5
きな粉、砂糖、塩を混ぜて、笹巻につけて食べる。6
巻き方はこちらを参照してください。 ＪＡ山形おきたま広報誌「みらくる」（2016年６月号８ページ） http://www.okitama-yt-ja.or.jp/publicity/documents/mir2806.pdf
出典：ＪＡ山形おきたま広報誌「みらくる」
