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□■■□□◆◇　　　山形　おきたま食の応援団　メルマガ　vol.0089
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　このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた
　会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。
　『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。

◆◇――＜もくじ＞―――――――――――――――――――――――――
１．「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」を実施します！
２．おきたま食材を使ったレシピをご紹介します！　
３．食のイベントのご案内
４．食の応援団からのお知らせ
５．編集後記
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　ここ置賜では涼しい日が多くなり、「食欲の秋」が
　到来中です。みなさまのところはいかがでしょうか？
　今月も元気にメルマガを配信していきます！　
　最後までどうぞお付き合いください♪

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１．「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」を実施します！
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　新型コロナウイルス感染症の影響で需要が落ち込んでいる
　米沢牛の消費拡大を図るため、「おうちで食べて米沢牛を応援！
　キャンペーン」を実施します！

　10月1日から11月30日までのキャンペーン期間中に、参加店で
　米沢牛（精肉）を税込3,000円以上お買い上げいただいた方の
　中から抽選で米沢牛、つや姫・雪若丸セット、ラ・フランスを
　合計300名様にプレゼント！

　この機会に米沢牛をご自宅で味わって、みんなで米沢牛の
　生産者を応援しましょう！
　たくさんのご応募をお待ちしています♪

　＜キャンペーン概要＞　
　　期間：令和2年10月1日(木)～11月30日(月)
　　対象商品：米沢牛(精肉)税込3,000円以上
　　対象者：キャンペーン期間中に参加店で対象商品をお買い上げ
　　　　　　いただいたお客様(インターネットによる注文も含む)
　　参加店：46店舗
　　応募方法：購入時に参加店から配付される専用応募ハガキに
　　　　　　　必要事項を記入の上、ご応募ください。
　　　　　　　※米沢牛(精肉)3,000円(税込)お買い上げごとに、1口応募可能です。
　　　　　　　※お一人様何口でも応募可能です。
　　応募締切：令和2年12月4日(金) ※当日消印有効
　　賞　　品：米沢牛、つや姫・雪若丸セット、ラ・フランス【合計300名様】
　　主　　催：「おきたま食の応援団」置賜農業振興協議会、
　　　　　　　おきたま食のモデル地域実行協議会
　　お問合せ先：山形県置賜総合支庁農業振興課 TEL:0238-26-6051　

　　◇◆おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン特設ページ◆◇
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=10&d=01&p=0

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２．おきたま食材を使ったレシピをご紹介します！
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　毎日のお食事の献立に悩まれている方に向けて、
　置賜の食材を使ったレシピをご紹介します！
　
　今回は「米沢牛のピリ辛牛丼」をご紹介！
　「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」に
　ご参加いただき、ご自宅で米沢牛をお召し上がりください(^^)
　米沢牛について、詳しくお知りになりたい方は、
　食の応援団ホームページをご覧ください。
　
　【URL】
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/shokuzai.cgi?catid=niku&shokuzai=gyuu
　　　
　★材料（2人分）★
　　米沢牛バラ薄切 100g／タマネギ 100g／豆もやし 90g／
　　塩 少々／サラダ油（炒め用） 小さじ1／ごはん 300g／
　　温泉卵 2個／小ねぎ 9g

　【たれ】　
　　しょうゆ 大さじ2／コチュジャン 小さじ1／
　　ハチミツ 大さじ1／酒 大さじ4／おろし生姜 小さじ1
　
　★作り方★
　(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。タマネギは薄切りにする。
　　 豆もやしはさっとゆでて半分の長さに切り、塩を振っておく。
　　 小ネギは小口切りにする。【たれ】は合わせておく。
　(2)フライパンにサラダ油をしき、タマネギを炒める。
　　 タマネギが透き通ってきたら、牛肉を入れる。
　(3)牛肉の色が変わってきたら、【たれ】を加えて煮込む。
　(4)器にごはんを盛り、3をのせ、中心に温泉卵をのせる。
　　 まわりに豆モヤシを盛り付ける。最後に小ねぎを散らす。

　【出典：JA山形おきたま広報誌「みらくる」】

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３．食のイベントのご案内「10月のイベント情報!」
　 （※現時点での予定です。）
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　■ おしょうしな市（主催：おしょうしな市の会）■（米沢市）

　とれたての新鮮野菜や果物などの地元農産物をはじめ、
　地元野菜を使った漬物などの農産加工品を会員が
　自信をもって販売いたします！

　　日時：令和2年10月8日（木）、令和2年10月22日（木）
　　　　　12:00～13:00
　　　　　（原則として、毎月第２・第４木曜日開催）
　　場所：置賜総合支庁１階売店前
　　お問合せ先：置賜総合支庁農業振興課
　　　　　 　　 tel 0238-26-6051
　　　　　　　　　　　　
　◆◇◆おきたま食のイベント詳細はこちらから◆◇◆
　　http://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi
　
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４．食の応援団からのお知らせ
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　■　おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー実施中！　■
　
　食の応援団グリーンフラッグ店をめぐって、スタンプを集めて、
　豪華賞品にチャレンジできるスタンプラリーを実施中です。

　賞品数は過去最多の167本！置賜を周遊すればするほど、
　温泉宿泊券や米沢牛などの豪華賞品が当たる抽選に応募できます。
　グリーンフラッグ店で「おきたまの食」を楽しんで、
　どしどしご応募ください！

　※スタンプラリー参加の際は、マスクの着用や「3密」の回避など、
　　新型コロナウイルス感染症防止策を講じていただきながら、
　　対象店舗をご利用ください。

　◇◆おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー公式ページ◆◇
　　https://yamagata-okitama-shoku.net/event.cgi?y=2020&m=09&d=12&p=0


　■　個人会員、グリーンフラッグ店募集中！　■
　
　食の応援団では、個人会員（メルマガ会員）を募集しています。
　お友だちやご家族などにぜひご紹介ください。
　また、グリーンフラッグ店も募集しております。
　
　置賜の「食と農」をみんなで一緒に応援していきましょう！
　詳しくは食の応援団ＨＰをご覧ください。

　 ◆◇◆グリーンフラッグ店検索はこちらから◆◇◆
　 http://yamagata-okitama-shoku.net/search.cgi?kind=green#

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５．編集後記
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　9月12日（土）、置賜地域の小学校低学年までの子ども達と
　その保護者を対象にした食農体験推進事業を高畠町内で開催し、
　9組19名の親子がえだまめの収穫とじんだん調理を体験しました。
　開催直前まで雨が心配されましたが…当日は晴れ間が広がり
　活動日和となり、収穫体験では元気いっぱいにえだまめを
　もぎ取り、調理体験では力いっぱいにえだまめを擦りつぶし、
　おいしいじんだんを作りました。
　子ども達からは「莢とりが楽しい」「すり鉢を初めて使った」
　「自分で作ったじんだんは美味しい」などの声が聞かれ、
　充実した表情を見せてくれました(^^)
　今回の活動が、子ども達の「食と農」への感謝の気持ちが
　深まるきっかけになることを願っています。
　今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました！

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■発行元：「おきたま食の応援団」
　　　　　(事務局：山形県置賜総合支庁　農業振興課)
　　　　　　山形県米沢市金池七丁目1-50
　TEL 0238-26-6051 FAX 0238-21-6941
　　　　　　　　
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■「おうちで食べて米沢牛を応援！キャンペーン」を10月1日から実施します！
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