雪深い山村地域の生産者の思いと技を受け継ぎ、
山形の食の豊かさ、食文化の奥深さを物語る
「食の至宝雪国やまがた伝統野菜」。

おいしい山形推進機構のホームページでは、
この伝統野菜を使用した料理を提供する料理店を紹介していますので、どうぞお試しください。
http://www.yamagata.nmai.org/traditional_vegetables/storelist_okitama.html

また、おいしい山形推進機構では、引き続き掲載店を募集しています。
お申し込みにつきまして、詳しくは下記をご覧ください。
http://www.yamagata.nmai.org/traditional_vegetables/collection.html