cafe towa
■所在地/米沢市御廟2-3-46 ■電話/0238-20-5999
■ジャンル/<洋食><中華、イタリアン、フレンチ><オーガニック、創作料理><カフェ、スイーツ><お酒>
■取り扱い品目/
Food&Health&Play 食と健康と楽しい事をモットーにお店づくりをしています。詳しくは当店HPへどうぞ。
旅館エビスヤ
■所在地/高畠町大字高畠812-1 ■電話/0238-52-0013
■ジャンル/<和食、定食、丼物><オーガニック、創作料理><旅館・ホテル>
■取り扱い品目/旅館、和食、オーガニック、創作料理
地元産の野菜を使ったマイロビオテック料理を提供しております。例 雲南百薬、地元産つや姫、無農薬五分つき米など
ホテルフォレストいいで
■所在地/飯豊町大字須郷421-1 ■電話/0238-78-0010
■ジャンル/<日本料理、郷土料理><洋食><オーガニック、創作料理><旅館・ホテル>
■取り扱い品目/ホテル、日本料理、郷土料理、洋食、オーガニック、創作料理
県外のお客様へ置賜や地元の食材のおいしさを紹介できればと思っています。おすすめは飯豊牛、宇津沢かぼちゃ、雪室じゃがいもを使ったメニューです。
農家民宿 ごえもん
■所在地/飯豊町大字白川63 ■電話/0238-77-2529
■ジャンル/<日本料理、郷土料理><すし、魚料理、シーフード><オーガニック、創作料理><カフェ、スイーツ><旅館・ホテル>
■取り扱い品目/日本料理、郷土料理、すし、魚料理、シーフード、オーガニック、創作料理、カフェ、スイーツ、民宿
雪室熟成のお米と地元飯豊町中津川産の野菜、豆、山菜、きのこ、ヤマメなど、その時にあるものを使っています。飯豊牛が出ることもあります。ご予約によりデザートやパンをご一緒に作る体験も出来ます。
道の駅 川のみなと長井
■所在地/長井市東町2-50 ■電話/0238-87-1121
■ジャンル/<和食、定食、丼物><ラーメン、麺料理><中華、イタリアン、フレンチ><オーガニック、創作料理><カフェ、スイーツ><野菜、果実><菓子、パン><各種食料品><その他(食品販売店)>
■取り扱い品目/各種食料品、手工芸品
地元生産者の野菜・果物などを活かした創作料理や、長井市の在来豆「馬のかみしめ」を使ったソフトクリームなど、楽しくおいしく召し上がってください。
食事処 真木
■所在地/米沢市徳町96-5 ■電話/0238-21-8881
■ジャンル/<日本料理、郷土料理><和食、定食、丼物><オーガニック、創作料理>
■取り扱い品目/郷土料理、和食、定食、丼物 、創作料理
自家栽培の米、野菜を使って営業しております。
cafe mamenoki
■所在地/米沢市福田町2-3-171 ■電話/0238-21-6155
■ジャンル/<洋食><オーガニック、創作料理><カフェ、スイーツ><お酒>
■取り扱い品目/
....................................mamenokiのこだわり①お米は、浅野農園さんの無農薬つや姫を使っています。②パンは、国産小麦を使って水を一切使わずにお店で手作りしています。③お野菜は、浅野農園さんの無農薬野菜と西洋KABUREの須藤さんの西洋野菜を直接仕入れています。④ケーキの甘みは、土屋さんの非加熱の生はちみつでつけています。⑤シフォンケーキは、国産小麦と山田鶏卵の紅花卵を使ってお店で手作りしています。....................................
居酒屋食事処 三吾兵ヱ
■所在地/小国町大字栄町1 ■電話/0238-62-3513
■ジャンル/<居酒屋><日本料理、郷土料理><すし、魚料理、シーフード><和食、定食、丼物><ラーメン、麺料理><焼き鳥、肉料理、串料理><オーガニック、創作料理><お酒><その他(飲食店)>
■取り扱い品目/小国特産たかきびうどん やまがた地鶏 新鮮な近海魚
春は山菜、米は地米、肉はやまがた地鶏。地産地消の居酒屋です。秋のやまがた地鶏のいも煮は「うまい」の一言です。ランチも営業していますので、ご来店お待ちしております。おすすめ、やまがた地鶏のかまめしご膳をぜひご賞味ください。