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2019.05.19(日)
自然散策&調理セミナー そして、東を見て笑う食事会【米沢市】

昨年に引き続き、この地の食文化を楽しむ会を企画いたしました。
令和元年を記念し、山に自生している「令法(りょうぶ)」を摘み「令法(りょうぶ)めし」、
その他「こしゃく」「はしぎ(こめごめ)」「花いかだ」「ハリギリ」「タカノツメ」等
厳選された美味しい山菜を実際にとり、食べてみましょう!
植物学ご専門の島津憲一先生のご案内のもと、伝承料理の基本食材である山菜を覚えてみませんか!

日  時: 令和元年5月19日(日) 8時30分集合 9時出発 14時解散予定 ※雨天決行
集合場所: 米沢市三沢コミュニティセンター 米沢市簗沢1776-1
参 加 費:  2,000円(昼食代等含む)
現地案内: 三沢キノコ愛好会 会長 太田 孝雄 氏、山菜植物指導者 島津 憲一 氏
服  装: 山歩きできる服装(帽子、長袖シャツ、タオル、靴、雨具等)
申込締切: 令和元年5月10日(金) 先着25名
問合せ先: おきたま食文化研究会 (有)ジャストコム内 
        米沢市万世町桑4310 
        TEL 0238-28-4649 / FAX 0238-29-0200

※詳細は、以下の案内チラシをご覧ください。
 
 

2019.7

13日(土)~11/4
令和もやります!おきたま食の銘店めぐりスタンプラリー【置賜一円】

2019.8

22日(木)
おしょうしな市定期市【米沢市】

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