![新着情報](images/header/news.jpg)
2023.12.4
【参加者募集】令和5年度「山形おきたま伝統野菜料理教室」を開催します!
置賜地域で概ね昭和20年以前から栽培されている在来種で、置賜地域の歴史と食文化を伝えるものとして認定されている「山形おきたま伝統野菜」の知名度向上及び消費拡大を図るため、置賜地域在住の消費者を対象に、伝統野菜の魅力や調理法を学ぶ料理教室を開催します!
当日は、長井市の「花作大根」や「馬のかみしめ」、川西町の「紅大豆」、飯豊町の「宇津沢かぼちゃ」などの伝統野菜を使用した和食について学びます。講師として、置賜地域の郷土料理をはじめ日本料理に精通されている「味どころ ふる山」の古山裕喜氏を迎え、伝統野菜やその昔ながらの食べ方などについてお話しいただくとともに、伝統野菜の様々な調理法を紹介していただきます。
置賜地域の伝統野菜や食文化を学べるイベントですので、ぜひご参加ください!
◆日時◆
令和5年12月17日(日)10:00~13:00
※調理の進捗により終了時刻が前後する場合があります。
◆会場◆
米沢市すこやかセンター 3階 調理実習室(米沢市西大通1丁目5-60)
◆対象◆
伝統野菜や和食の調理法に興味がある方(先着20名)
◆参加費◆
無料
◆申込方法◆
やまがたe申請(山形県電子申請サービス)
【URL】https://apply.e-tumo.jp/pref-yamagata-u/offer/offerList_detail?tempString=R5okitamacookingclass
【申込締切】令和5年12月14日(木)
※チラシはこちらから!
皆様のご参加をお待ちしております!
![過去のニュース](images/contents/old-news.jpg)
- 2013.8.7
- おきたま食材応援ウィーク ~グリーンフラッグ店の8月の取り組み紹介~
- 2013.8.4
- おしょうしなフェスタに「おきたま食の応援団」が参加しました。
- 2013.7.25
- 生産者の取り組み 006 「高豆蒄瓜」を掲載しました。
- 2013.7.24
- 生産者の取り組み 005 「行者菜」を掲載しました。
- 2013.7.13
- 8月4日(日)開催 「おしょうしなフェスタ」(米沢市) 出店者募集のご案内
- 2013.7.9
- 産地通信 第16号 「つや姫」の生育は順調です。 発行いたしました。
- 2013.7.9
- おきたま食材応援ウィーク ~グリーンフラッグ店の7月の取り組み紹介~
- 2013.7.5
- 生産者の取り組み 004 「真鴨農法」を掲載しました。
- 2013.7.1
- 豪華賞品が当たる!スタンプラリー夏の陣 本日より開催!
- 2013.6.27
- 豪華賞品が当たる!スタンプラリー夏の陣のページを公開しました。
- 2013.6.24
- 個人(メルマガ)会員 新規登録キャンペーン 締切迫る!【終了いたしました】
- 2013.6.21
- 南陽市農業祭さくらんぼまつり 開催日変更のお知らせ
- 2013.6.19
- 生産者の取り組み 003 山菜(小国町)を掲載しました。
- 2013.6.13
- 産地通信(ウェブ限定版) 第一号発行「ゼンマイ干し ~山菜名人に学ぶ~」
- 2013.6.11
- おきたま食材応援ウィーク ~グリーンフラッグ店の6月の取り組み紹介~
- 2013.5.23
- 新潟うまさぎっしり博2013 出店社募集 情報
- 2013.5.23
- 個人(メルマガ)会員の皆様へ【会員携帯クリーナーの発送について】
- 2013.5.23
- 復興物産市 東北いいもんパーク(東北ろっけんパーク&仙台なびっく)出店社募集情報
- 2013.5.16
- 地域、ジャンルの複合検索が可能になりました!
- 2013.5.13
- おきたま食材応援ウィーク ~グリーンフラッグ店の5月の取り組み紹介~