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2021.3.30
大学生等による食の魅力発信事業「okiraku kitchen」のリーフレットが完成しました!
置賜地域の学生たちが、生産者や料理人など食に関わる方との交流を通して地域の「農と食」について学び、その魅力を発信する「okiraku kitchen(おきらくキッチン)」。
令和2年度は新型コロナウイルス感染症の影響により活動が制約される中においても、直売所めぐりやイタリアンシェフによるオンライン料理教室、山形おきたま伝統野菜「雪菜」の収穫体験などに取り組んできました。
活動の様子は、インスタグラム( https://www.instagram.com/okiraku_kitchen/ )で随時紹介してきましたが、より多くの方に活動を知ってもらうため、メンバー手作りによるリーフレットを発行しました!
<リーフレットはこちらから>
リーフレットでは、雪菜の収穫方法やレシピ等を若者ならではの視点で紹介しています。
令和3年度の雪菜の流通シーズン(12月~)に合わせて道の駅や農産物直売所等に設置する予定ですので、ぜひお手に取ってご覧ください!
![過去のニュース](images/contents/old-news.jpg)
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- 2019.7.25
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- 【参加者募集!】 デザインを活用した農林水産業魅力アップ研修会(7/16開催)
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- 【出展者募集!6月17日まで】 「おいしい山形商談会」出展のご案内
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- 県産農産物の利用拡大に取り組む食品製造業者の「加工設備等の整備」を支援します!
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- 「第5回おきたま地酒サミット」を開催します!
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