置賜地方に伝わる「山形おきたま伝統野菜」や保存食・発酵食など、地域の食文化を広く知っていただくフェアが開催されます。
地域で受け継がれてきた、置賜ならではの食文化をこの機会にぜひご堪能ください！！
 

テーマ：　‟つなぐ”　人を、地域を、おきたま伝承料理の祭典

日　時：　平成３１年３月１３日（水）～１８日（月） １０時～１８時３０分
 　　　　※ 以下の日は、開催時間が変わりますのでご注意ください。
　　　　　　　　３月１５日（金） 　１０時～２０時
　　　　　　　　３月１６日（土） 　１０時～１９時
　　　　　　　　３月１８日（月） 　１０時～１６時
 
場　所：　　米沢市中央１丁目２－１７　　大沼米沢店 ５階催事場
 
内　容：　　山形おきたま伝統野菜や惣菜など、地域に伝わる食の紹介、販売
　　　　　　　ステージイベント、各種講座、ワークショップ　 など

主　催：　　大沼米沢店
　　　　　　　　企画 ： ジーエスデザイン株式会社
　　　　　　　　運営 ： 有限会社ジャストコム（おきたま食文化研究会）
 
お問合せ先：　電話 0238－29－0100　（ジーエスデザイン株式会社）





✿ 紅大豆ごはん                                                       



✿つぶつぶ煮

 ✿ひょう干し煮

　※ 画像はイメージです。