見た目は悪くても味は最高!岡の台ごんぼ
見た目はただのじゃがいも。でも、食べるとびっくり!白鷹町の畔藤(くろふじ)地区“岡の台”で採れる「岡の台ごんぼ」は、ごつごつしていて太くて短い。だけどこのごぼう、見た目は悪いけれど、香りが良くて味が濃いんです!その秘密は、この土地の土壌にありました。
詳しくは、こちらのレポートをご覧ください。
生産者の取り組み 016 「岡の台ごんぼ」
動画もできました!合わせてご覧ください!
動画で知る!おきたまの食材情報 「岡の台ごんぼの収穫」編