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新着情報

2020.4.13
大学生による食の魅力発信事業「okiraku kitchen」の冊子が完成しました!

置賜地域の大学生たちが、生産者や料理人など食に関わる方との交流を通して地域の
「農と食」について学び、その魅力を発信する「okiraku kitchen(おきらくキッチン)」。

昨年5月に活動をスタートさせ、伝統野菜「馬のかみしめ」を使った味噌づくりや、
地元産農産物を使ったメニューの試作などに取り組んできました。

活動の様子は、これまでインスタグラム( https://www.instagram.com/okiraku_kitchen/ )で
紹介していましたが、より多くの方に活動を知ってもらうため、1年間の活動をまとめた
リーフレットを作成しました。

 ※以下のリンクから、リーフレットのデータ版をダウンロードできます。

  <リーフレットはこちらから>

リーフレットでは、置賜地域の「農と食」やそれらを支える「人」に触れ、その魅力を
若者ならではの視点で紹介しています。山形にお住まいの方もそうでない方も、
山形・置賜の良さを再発見していただけると思います。ぜひご覧ください!


 

2013.10.7
生産者の取り組み 015 「雪室じゃがいも」を掲載しました。
2013.10.2
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2013.9.30
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2013.9.27
【仙台・山形発】「山形県おきたま地方食めぐり」の旅 参加者募集のお知らせ
2013.9.26
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2013.9.19
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2013.9.13
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2013.9.9
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2013.9.9
産地通信 第17号 「アスパラガス物語」 発行いたしました。
2013.9.2
平成25年度 やまがたふるさと食品コンクール 募集締切 9月13日(金)まで延長
2013.9.2
「食の桃源郷おきたま 秋の大収穫祭」米沢牛コーナーチケット発売について
2013.8.29
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2013.8.16
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2013.8.9
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2013.8.7
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2013.8.4
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2013.7.25
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2013.7.24
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